Messermeister Meridian Elite duonos peilis 23 cm

„Messermeister Meridian Elite“ duonos peilis (23 cm) sukurtas taip, kad įveiktų traškią duonos plutą, išlaikydamas minkštimą purų ir nepažeistą. Jo dantyti ašmenys greitai „sugriebia“ paviršių, padėdami pjaustyti duoną, bandeles ir kepinius jų nesuspaudžiant ir nepaliekant daug trupinių. Jis taip pat puikiai tinka minkštiems produktams, pavyzdžiui, pomidorams, citrusiniams vaisiams ir vaisiams plona odele, kur reikalingas švarus ir kontroliuojamas pjūvis.

Šis Solingene (Vokietija) pagamintas vientisas, karštai kaltas peilis yra pagamintas iš vokiško 1.4116 nerūdijančio plieno lydinio, užtikrinančio tvirtumą ir atsparumą dėmėms. Termiškai apdorotas ir atvėsintas iki 57–58 HRC kietumo, plienas yra pritaikytas atlaikyti kasdienį virtuvės krūvį, nebūdamas pernelyg trapus, be to, jį lengva prižiūrėti ir pagaląsti.

1.4116 lydinys taip pat vertinamas dėl didelio atsparumo korozijai, kurį suteikia didelis chromo kiekis, todėl peilis nerūdija ir nesioksiduoja net intensyviai naudojant. Dėl vidutinio kietumo jis gerai reaguoja į reguliarią priežiūrą. Trijų pakopų 15° „Elite“ ašmenys yra poliruojami rankiniu būdu ant audinio disko, kad dantukai būtų ypač aštrūs ir ilgai tarnautų.

„Meridian Elite“ serija pasižymi klasikine trijų kniedžių konstrukcija ir pilna, atvira įkote, užtikrinančia ilgaamžiškumą bei patogų suėmimą. Konstrukcija be sustorėjimo ties kulnu (bolsterless heel) leidžia išnaudoti visą pjovimo ilgį nuo kulno iki galiuko ir palengvina galandimą.

Peilio priežiūra:

Plaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, po to nedelsdami nuskalaukite ir nusausinkite, kad apsaugotumėte ašmenis ir jų paviršių.

Nedėkite į indaplovę ir venkite valiklių su balikliais ar citrusinių vaisių ekstraktais. Laikykite saugiai peilių stove, dėkle arba ant magnetinio laikiklio, kad apsaugotumėte dantytus ašmenis.