Messermeister Meridian Elite „Spear Point“ skutimo peilis 9 cm

„Messermeister Meridian Elite Spear Point“ skutimo peilis, 9 cm (3,5 colio), yra kompaktiškas peilis tiksliems paruošiamiesiems darbams, kai svarbiausia valdymas. Geležtė su plona pjovimo briauna, siaurėjanti iki smailaus galiuko, idealiai tinka vaisiams bei daržovėms skusti, apipjaustyti, šerdims išpjauti ir griežinėliams pjauti. Trumpa, manevringa geležtė ypač naudinga smulkiems darbams su mažais produktais.

Šis peilis karštai kaltas iš vieno vokiško 1.4116 anglies turinčio nerūdijančiojo plieno lydinio gabalo, todėl yra tvirtas ir standus nuo kulno iki galiuko. Geležtė termiškai apdorota ir grūdinta iki 57–58 kietumo pagal Rokvelo skalę, suderinant ilgaamžiškumą su praktiškomis kasdienėmis skutimo peilio savybėmis.

Plieno savybės yra svarbi priežastis, kodėl 1.4116 lydiniu pasitikima gaminant intensyviai naudojamus virtuvinius peilius. Jis pasižymi tąsumu ir atsparumu ištrupėjimui, atlaiko kasdienius smūgius bei sąlytį su kietais produktais ir nėra pernelyg trapus. Apie 15 % chromo turintis plienas gerai atsispiria korozijai, rūdims, oksidacijai ir dėmėms net dirbant su rūgščiais maisto produktais, o įprastais įrankiais jį lengva greitai pagaląsti.

Dėl vidutinio kietumo ašmenys gerai reaguoja į lyginimą – laikui bėgant pjovimo briauna gali šiek tiek užsilenkti, o ne ištrupėti, todėl keli lengvi brūkštelėjimai per brūkštą gali ją ištiesinti tarp galandimų. Pjovimo savybėms pagerinti trimis etapais apdirbta 15° „Elite“ pjovimo briauna rankiniu būdu poliruojama ant audinio disko, sukuriant itin aštrų, švariai pjaunantį paviršių.

Juoda polioksimetileno (POM) rankena su klasikine trijų kniedžių konstrukcija užtikrina patvarų ir patogų suėmimą. Atviras ašmenų kulnas leidžia išnaudoti visą pjovimo briaunos ilgį ir palengvina pjovimą, ašmenų lyginimą bei galandimą visą peilio naudojimo laiką. Rankomis pagamintas Solingene, Vokietijoje, istoriniame peilių gamybos centre, peilis turi „Messermeister“ garantiją „Knife for Life™“, visą naudojimo laiką galiojančią medžiagų ir gamybos defektams.

Peilio priežiūra:

Plaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, tada nedelsdami nuskalaukite ir nusausinkite.

Neplaukite indaplovėje. Venkite valiklių su balikliais ar citrusinių vaisių ekstraktais ir laikykite saugiai peilių stove, dėkle arba ant magnetinio laikiklio, kad apsaugotumėte pjovimo briauną.