Nôž Messermeister Pro Series Scimitar 25 cm (10") s výbrusom je odolný krájací nôž stavaný na dlhé, plynulé rezy cez veľké pečene a kusy mäsa. Jeho výrazne zakrivená, jednodielna lisovaná čepeľ obsahuje výbrusy (Kullens/Granton), ktoré znižujú odpor a zabraňujú lepeniu pre čistejšie porciovanie. Vyrobený z nemeckej ocele 1.4116 a kalený na 56–57 HRC, ponúka húževnatosť a odolnosť voči korózii. Dokončený nadrozmernou hygienickou rukoväťou z polypropylénu, ručne vyrobený v Portugalsku.
Messermeister Pro Series Nôž Scimitar s výbrusom 25 cm
59,95 €
S DPH
Nôž Messermeister Pro Series Scimitar 25 cm (10") s výbrusom je odolný krájací nôž stavaný na dlhé, plynulé rezy cez veľké pečene a kusy mäsa. Jeho výrazne zakrivená, jednodielna lisovaná čepeľ obsahuje výbrusy (Kullens/Granton), ktoré znižujú odpor a zabraňujú lepeniu pre čistejšie porciovanie. Vyrobený z nemeckej ocele 1.4116 a kalený na 56–57 HRC, ponúka húževnatosť a odolnosť voči korózii. Dokončený nadrozmernou hygienickou rukoväťou z polypropylénu, ručne vyrobený v Portugalsku.
Nôž Messermeister Pro Series Scimitar s výbrusom 25 cm (10") je stavaný na odvážne a efektívne krájanie a porciovanie mäsa. Vďaka výrazne zakrivenému profilu čepele je navrhnutý tak, aby kĺzal cez veľké kusy dlhými, plynulými ťahmi – ideálny na orezávanie tuku, porciovanie pečeného mäsa a vytváranie čistých, konzistentných plátkov.
Výbrusy (Kullens/Granton) pozdĺž čepele znižujú odpor a pomáhajú predchádzať prilepeniu potravín, čím zlepšujú uvoľňovanie pri práci s hustými alebo mastnými kusmi. Jednodielna lisovaná čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej uhlíkovej zliatiny 1.4116 pre húževnatosť, odolnosť voči škvrnám a korózii, spoľahlivé držanie ostria a ľahké brúsenie do vysokej ostrosti.
Čepeľ, skonštruovaná pre náročné prostredie prípravy, je tepelne spracovaná a chladená pre dosiahnutie tvrdosti podľa Rockwella 56–57 HRC, čím vyvažuje odolnosť s praktickou údržbou. Nadrozmerná, hygienická lisovaná rukoväť z polypropylénu poskytuje bezpečný a pohodlný úchop pri dlhodobom používaní, čo z neho robí silnú voľbu pre serióznych domácich kuchárov aj kulinárskych profesionálov.
Tento nôž typu Scimitar, ručne vyrobený v Santa Catarine v Portugalsku, prináša schopnosti profesionálneho mäsiarstva s každodennou spoľahlivosťou – vaša čepeľ prvej voľby pre veľké kusy mäsa a dlhé, plynulé rezy.
Starostlivosť o nôž:
Umývajte ručne v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom; ihneď opláchnite a osušte.
Nevkladajte do umývačky riadu. Vyhnite sa čistiacim prostriedkom obsahujúcim bielidlá alebo výťažky z citrusov.
5051-10K
1 ks
Dátový list
- Typ ocele čepele
- Nemecká nerezová oceľ 1.4116
- Tvrdosť (Rockwell)
- 56-57 HRC
- Materiál rukoväte
- Polypropylén
- Uhol ostria
- 15° na každú stranu
- Výbrus
- 50/50
- Nerezová oceľ
- Áno
- Dĺžka čepele
- 25 cm (10 palcov)
- Vhodné do umývačky
- Nie
- Krajina pôvodu
- Portugalsko
No customer reviews for the moment.
