Mäsiarsky nôž na búranie Messermeister Four Seasons 20 cm (8 palcov)

Mäsiarsky nôž na búranie Messermeister Four Seasons je ideálnym nástrojom na porciovanie veľkých kusov mäsa na menšie časti. Jeho 20 cm (8-palcová) čepeľ je vyrobená z nemeckej zliatiny nehrdzavejúcej ocele 1.4116, ktorá je pevná a zároveň odolná. Tvarovaná polypropylénová rukoväť noža je hygienická a schválená organizáciou NSF, vďaka čomu je perfektná na použitie v profesionálnych kuchyniach. Nôž je brúsený pod uhlom 15° a má tvrdosť 56-57 podľa Rockwella, čo zaručuje, že sa dá ľahko prebrúsiť a udržiavať.

Dlhá, zakrivená čepeľ poskytuje dodatočnú páku pri rezaní cez chrupavky a malé kosti, čo z neho robí vynikajúci nástroj na búranie veľkých kusov mäsa. Vďaka nízkej hmotnosti čepele je ideálny na okrajovanie tuku, zatiaľ čo jeho dĺžka poskytuje lepšiu kontrolu. Vďaka dizajnu s jednoduchou údržbou a odolnosti je tento nôž nevyhnutnou výbavou pre mäsiarov a reštaurácie.

Pri starostlivosti o váš nôž Messermeister Four Seasons dbajte na to, aby ste ho umývali iba ručne teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Ihneď po umytí ho opláchnite a osušte, aby ste predišli hrdzi a korózii. Neumývajte ho v umývačke riadu ani ho nevystavujte vode či iným tekutinám na dlhší čas, pretože to môže spôsobiť poškodenie. Vyhnite sa čistiacim prostriedkom obsahujúcim bielidlá alebo výťažky z citrusov, pretože aj tie môžu nôž poškodiť.