Messermeister Pro Series 25 cm (10") uritettu Scimitar-lihaveitsi on järeä viipalointiveitsi, joka on suunniteltu pitkiin, laajoihin viiltoihin suurten paistien ja lihapalojen läpi. Sen dramaattisesti kaareva, yhdestä kappaleesta stanssattu terä on varustettu urituksella (Kullens), joka vähentää vastusta ja estää tarttumista puhtaamman leikkausjäljen saavuttamiseksi. Valmistettu saksalaisesta 1.4116-teräksestä ja karkaistu 56–57 HRC -kovuuteen. Varustettu reilunkokoisella hygieenisellä polypropeenikahvalla turvallisen mukavuuden takaamiseksi. Valmistettu käsityönä Portugalissa.
Messermeister Pro Series Uritettu Scimitar-lihaveitsi 25 cm
59,95 €
Sisältää alv:n
Messermeister Pro Series 25 cm (10") uritettu Scimitar-lihaveitsi on järeä viipalointiveitsi, joka on suunniteltu pitkiin, laajoihin viiltoihin suurten paistien ja lihapalojen läpi. Sen dramaattisesti kaareva, yhdestä kappaleesta stanssattu terä on varustettu urituksella (Kullens), joka vähentää vastusta ja estää tarttumista puhtaamman leikkausjäljen saavuttamiseksi. Valmistettu saksalaisesta 1.4116-teräksestä ja karkaistu 56–57 HRC -kovuuteen. Varustettu reilunkokoisella hygieenisellä polypropeenikahvalla turvallisen mukavuuden takaamiseksi. Valmistettu käsityönä Portugalissa.
Messermeister Pro Series 25 cm (10") uritettu Scimitar-lihaveitsi on suunniteltu lihan ronskiin ja tehokkaaseen viipalointiin sekä annosteluun. Voimakkaasti kaarevan teräprofiilinsa ansiosta se on suunniteltu liukumaan suurten lihapalojen läpi pitkillä, laajoilla vedoilla – ihanteellinen rasvan trimmaamiseen, paistien annosteluun ja siistien, tasalaatuisten viipaleiden leikkaamiseen.
Terän sivujen uritus (Kullens/ovaalihionta) vähentää kitkaa ja auttaa estämään ruoan tarttumista, mikä parantaa liukuvuutta leikattaessa tiiviitä tai rasvaisia paloja. Yhdestä kappaleesta stanssattu terä on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta 1.4116-hiiliterässeoksesta, joka takaa sitkeyden, tahrankestävyyden ja korroosiosuojan, luotettavan terävyyden pidon ja helpon teroitettavuuden partaveitsen teräväksi.
Vaativiin esivalmisteluolosuhteisiin rakennettu terä on lämpökäsitelty ja jäähdytetty 56–57 Rockwellin kovuuteen, mikä tasapainottaa kestävyyden ja käytännöllisen huollon. Reilunkokoinen, hygieeninen ja valettu polypropeenikahva tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen pitkäkestoiseen käyttöön, tehden siitä vahvan valinnan niin vakaville kotikokeille kuin keittiöammattilaisille.
Tämä Portugalin Santa Catarinassa käsityönä valmistettu Scimitar-veitsi tarjoaa lihamestarin tason suorituskykyä jokapäiväisellä luotettavuudella – luottoveitsesi suurille proteiineille ja pitkille, sulaville viilloille.
Veitsen hoito:
Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella; huuhtele ja kuivaa välittömästi.
Älä laita astianpesukoneeseen. Vältä puhdistusaineita, jotka sisältävät valkaisuainetta tai sitruunauutetta.
5051-10K
1 Tuote
Tietolehti
- Teräksen tyyppi
- Saksalainen 1.4116 ruostumaton teräs
- Kovuus (Rockwell)
- 56-57 HRC
- Kahvan materiaali
- Polypropeeni
- Teräkulma
- 15° per puoli
- Hionta
- 50/50
- Ruostumaton teräs
- Kyllä
- Terän pituus
- 25 cm (10 tuumaa)
- Konepesun kestävä
- Ei
- Alkuperämaa
- Portugali
No customer reviews for the moment.
