Nože Nakiri

Nože Nakiri sú nože na zeleninu v japonskom štýle určené na rýchlu a čistú prípravu. Vďaka vysokej čepeli a rovnému ostriu Nakiri vyniká pri sekaní tlakom a hladkom krájaní zeleniny, byliniek a ovocia – skvelé pre prípravu veľkého množstva surovín a úhľadné, rovnomerné rezy. Rovné ostrie má plný kontakt s doskou na krájanie, zatiaľ čo výška čepele poskytuje priestor pre hánky a pomáha naberať suroviny z dosky na panvicu. Vyberte si dĺžku čepele, ktorá vyhovuje vašej doske a veľkosti ruky, a používajte ho so stabilnou doskou na krájanie pre pohodlné každodenné varenie.