Nóż Messermeister Pro Series Scimitar 25 cm (10") to wytrzymałe narzędzie do krojenia, stworzone do długich, zamaszystych cięć przez duże pieczenie i kawałki mięsa. Jego mocno zakrzywione, tłoczone z jednego kawałka ostrze posiada wgłębienia (szlif kulowy), które redukują opór i zapobiegają przywieraniu, zapewniając czystsze porcjowanie. Wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 i hartowany do 56–57 HRC, oferuje wytrzymałość i odporność na korozję. Wykończony powiększoną, higieniczną rękojeścią z polipropylenu, ręcznie wykonany w Portugalii.
Messermeister Pro Series Nóż Rzeźniczy Scimitar z Wgłębieniami 25 cm
59,95 €
Brutto
Nóż Messermeister Pro Series Scimitar 25 cm (10") to wytrzymałe narzędzie do krojenia, stworzone do długich, zamaszystych cięć przez duże pieczenie i kawałki mięsa. Jego mocno zakrzywione, tłoczone z jednego kawałka ostrze posiada wgłębienia (szlif kulowy), które redukują opór i zapobiegają przywieraniu, zapewniając czystsze porcjowanie. Wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116 i hartowany do 56–57 HRC, oferuje wytrzymałość i odporność na korozję. Wykończony powiększoną, higieniczną rękojeścią z polipropylenu, ręcznie wykonany w Portugalii.
Nóż rzeźniczy typu Scimitar Messermeister Pro Series o długości 25 cm (10") z wgłębieniami (kullens) został stworzony do zdecydowanego, wydajnego krojenia i porcjowania mięsa. Dzięki wyraźnie zakrzywionemu profilowi ostrza, został zaprojektowany tak, aby prześlizgiwać się przez duże kawałki mięsa długimi, zamaszystymi ruchami – idealny do odkrawania tłuszczu, porcjowania pieczeni oraz uzyskiwania czystych, równych plastrów.
Wgłębienia (szlif kulowy) wzdłuż ostrza zmniejszają opór i pomagają zapobiegać przywieraniu żywności, ułatwiając pracę z gęstymi lub tłustymi kawałkami. Jednoczęściowe, tłoczone ostrze wykonane jest z niemieckiego stopu stali nierdzewnej i węgla 1.4116, co zapewnia wytrzymałość, odporność na plamy i korozję, niezawodne trzymanie krawędzi oraz łatwe ostrzenie do poziomu brzytwy.
Stworzone z myślą o wymagających warunkach pracy, ostrze jest obrabiane cieplnie i chłodzone w celu osiągnięcia twardości Rockwella 56–57, co stanowi balans między trwałością a praktyczną konserwacją. Powiększona, higieniczna rękojeść z formowanego polipropylenu zapewnia pewny, wygodny chwyt podczas długotrwałego użytkowania, co czyni ten nóż mocnym wyborem zarówno dla poważnych kucharzy domowych, jak i profesjonalistów kulinarnych.
Wykonany ręcznie w Santa Catarina w Portugalii, ten nóż typu scimitar zapewnia wydajność rzeźnicką przy codziennej niezawodności – to twoje podstawowe ostrze do dużych porcji białka i długich, płynnych cięć.
Pielęgnacja noża:
Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem; natychmiast opłukać i wysuszyć.
Nie myć w zmywarce. Unikać środków czyszczących zawierających wybielacze lub ekstrakty z cytrusów.
5051-10K
1 Przedmiot
Arkusz danych
- Rodzaj stali ostrza
- Niemiecka stal nierdzewna 1.4116
- Twardość (skala Rockwella)
- 56-57 HRC
- Materiał rękojeści
- Polipropylen
- Kąt krawędzi tnącej
- 15° na stronę
- Szlif
- 50/50
- Stal nierdzewna
- Tak
- Długość ostrza
- 25 cm (10 cali)
- Można myć w zmywarce
- Nie
- Kraj pochodzenia
- Portugalia
No customer reviews for the moment.
