Faca Santoku Messermeister Oliva Luxe 16 cm

A faca Santoku Messermeister Oliva Luxe é um utensílio de cozinha bonito e altamente funcional. As facas Santoku são conhecidas pela sua versatilidade, sendo adequadas para fatiar, cortar em cubos e picar. Esta faca de 16,5 cm (6,5 polegadas) possui uma lâmina de liga de aço inoxidável e carbono alemão 1.4116, que é resistente e durável, mantendo a retenção do fio e sendo fácil de reafiar. A lâmina é forjada numa única peça a quente (hot-drop hammer forged), o que produz uma estrutura extremamente forte do calcanhar à ponta. Esta linha de facas foi tratada termicamente e arrefecida para atingir uma dureza Rockwell de 57-58 HRC, tornando-a altamente resistente a manchas e corrosão. O gume "Elite" de 15° em três etapas é polido à mão numa roda de pano, criando a superfície de corte mais afiada possível. O talão sem guarda simplifica todas as tarefas de corte e afiação, permitindo o uso de toda a lâmina. O belo cabo é feito de madeira de oliveira mediterrânica, adicionando um toque de elegância a este utensílio de cozinha altamente funcional. Esta faca é feita artesanalmente na histórica capital da cutelaria, Solingen, Alemanha, garantindo a sua qualidade e durabilidade.

Quanto aos cuidados, recomenda-se lavar a faca à mão com água morna e detergente suave, enxaguar e secar imediatamente, e evitar produtos de limpeza que contenham lixívia ou extratos cítricos. Pode olear o cabo de madeira conforme necessário com óleo mineral adequado para contacto com alimentos.