Nóż Santoku Messermeister Oliva Luxe 16 cm

Nóż Santoku Messermeister Oliva Luxe to piękne i wysoce funkcjonalne narzędzie kuchenne. Noże Santoku słyną ze swojej wszechstronności, doskonale sprawdzając się przy krojeniu w plastry, w kostkę i siekaniu. Ten nóż o długości 16,5 cm (6,5 cala) wyposażony jest w ostrze z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116, która jest wytrzymała i trwała, świetnie trzyma ostrość i jest łatwa do ponownego naostrzenia. Ostrze jest kute z jednego kawałka stali (metodą hot-drop hammer forged), co zapewnia najtrwalszą konstrukcję od pięty po czubek. Ta linia noży została poddana obróbce cieplnej i chłodzeniu w celu uzyskania twardości 57-58 HRC w skali Rockwella, dzięki czemu jest wysoce odporna na plamy i korozję. Trójstopniowa krawędź Elite o kącie 15° jest ręcznie polerowana na tarczy materiałowej, tworząc niezwykle ostrą powierzchnię tnącą. Pięta ostrza bez zgrubienia (brody) ułatwia wszelkie zadania związane z krojeniem i ostrzeniem, umożliwiając wykorzystanie całej długości krawędzi. Piękna rękojeść wykonana jest ze śródziemnomorskiego drewna oliwnego, dodając odrobinę elegancji temu funkcjonalnemu narzędziu. Nóż jest wytwarzany ręcznie w historycznej stolicy nożownictwa, Solingen w Niemczech, co gwarantuje jego jakość i trwałość.

Jeśli chodzi o pielęgnację, zaleca się mycie noża wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, natychmiastowe opłukanie i wysuszenie. Należy unikać środków czyszczących zawierających wybielacze lub ekstrakty z cytrusów. Drewnianą rękojeść można w razie potrzeby konserwować olejem mineralnym bezpiecznym dla żywności.