Nôž Santoku Messermeister Oliva Luxe 16 cm

Nôž Santoku Messermeister Oliva Luxe je krásny a vysoko funkčný kuchynský nástroj. Nože Santoku sú známe svojou všestrannosťou, pretože sú vhodné na krájanie na plátky, na kocky a sekanie nadrobno. Tento nôž s dĺžkou približne 16 cm je vybavený čepeľou z nemeckej nehrdzavejúcej uhlíkovej zliatiny 1.4116, ktorá je pevná a odolná, dobre drží ostrie a ľahko sa brúsi. Čepeľ je vykovaná z jedného kusu (tzv. hot-drop hammer forged), čo vytvára najpevnejšiu čepeľ od päty až po špičku. Tento rad nožov bol tepelne spracovaný a ochladený, aby sa dosiahla tvrdosť podľa Rockwella 57 – 58 HRC, vďaka čomu je vysoko odolný voči škvrnám a korózii. Trojstupňové ostrie „Elite“ pod uhlom 15° je ručne leštené na látkovom kotúči, čo vytvára čo najostrejšiu reznú plochu. Päta bez zosilnenia (bolstra) zjednodušuje všetky úlohy rezania a brúsenia, pričom umožňuje využitie celej čepele od päty až po špičku. Krásna rukoväť je vyrobená z dreva stredomorskej olivy, čo dodáva tomuto vysoko funkčnému kuchynskému nástroju nádych elegancie. Tento nôž je ručne vyrobený v historickom hlavnom meste nožiarstva, nemeckom Solingene, čo zaručuje jeho kvalitu a trvanlivosť.

Pokiaľ ide o starostlivosť, odporúča sa nôž umývať ručne v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom, ihneď ho opláchnuť a osušiť a vyhnúť sa používaniu čistiacich prostriedkov obsahujúcich bielidlá alebo výťažky z citrusov. Drevenú rukoväť môžete podľa potreby ošetriť minerálnym olejom vhodným pre styk s potravinami.