Faca de descascar reta Messermeister Oliva Luxe 9 cm

A faca de descascar reta Messermeister Oliva Luxe de 9 cm (3,5 polegadas) é um utensílio de cozinha indispensável para qualquer cozinheiro doméstico ou chef profissional. A sua lâmina compacta e o cabo moldado tornam-na perfeita para tarefas de precisão, como aparar, descascar e fatiar produtos. A lâmina é feita de liga de aço carbono inoxidável alemã 1.4116, que resiste a manchas e corrosão, e é resistente e durável, tornando-a uma escolha ideal para o uso diário. A lâmina é também fácil de reafiar até obter um gume semelhante a uma navalha, tornando-a um excelente investimento a longo prazo.

A faca é forjada a martelo a quente numa peça única, o que produz a lâmina mais forte do calcanhar à ponta. As lâminas são tratadas termicamente e arrefecidas para atingir uma dureza Rockwell de 57-58, garantindo uma dureza e longevidade excecionais. O fio Elite de 15° em três etapas é polido à mão numa roda de pano, criando a superfície de corte mais afiada possível. Além disso, o calcanhar sem reforço (bolster) simplifica todas as tarefas de corte, afiação e polimento, permitindo o uso de toda a lâmina do calcanhar à ponta.

Esta faca de descascar é feita à mão em Solingen, Alemanha, a capital histórica da cutelaria, e é um testemunho do compromisso da marca com a qualidade e o artesanato. A faca apresenta um cabo moldado feito de madeira de oliveira natural dourada e com veios acentuados, que é simultaneamente bela e confortável de segurar.

Para manter esta faca em ótimas condições, recomenda-se lavar à mão com água morna e um detergente suave, enxaguando e secando imediatamente. Evite colocar na máquina de lavar louça e evite produtos de limpeza que contenham lixívia ou extratos cítricos. Para manter o cabo de madeira em boas condições, unte-o com óleo mineral seguro para alimentos, conforme necessário.