Messermeister Oliva Luxe santoku peilis 16 cm (6.5 colių)

Messermeister Oliva Luxe santoku peilis 16 cm (6.5 colių) iš prabangios Messermeister Oliva Luxe virtuvinių peilių kolekcijos. Turintis tinkamai išformuota, gelsvai rudos spalvos rankena yra pagaminta iš Viduržemio jūros regiono alyvmedžio ir yra ne tik viena iš gražiausių, bet ir užtikrina saugų ir ergonomišką sukibimą bei puikų balansą. Geležtė, jos strypas ir atrama yra vientisa konstrukcija, nukaltas iš geriausio vokiško 1.4116 plieno lydinio ruošinio ir užgrūdintas karštyje ir šaltyje, kad būtų pasiektas plieno kietumas 57–58HRC pagal Rokvelio skalę. 15° ašmenų galandimo kampas sukuria labai aštrią pjovimo briauną. Oliva Luxe yra aukščiausios kokybės peiliai, pagaminti Solingene, Vokietijoje – mieste, dar žinome kaip Ašmenų miestu (angl. City of Blades).

Santoku yra universalus peilis, išvertus iš japonų kalbos reiškia "trys panaudojimai". jo ašmenų profilis aukštesnis nei gyuto (japoniškų šefo) peilių. Trys jo panaudojimo būdai yra galimybė pjaustyti žuvį, mėsą ir daržoves. Santoku peilių pilvas yra plokštesnis nei gyuto, todėl juos galima patogiai naudoti pjaustant aukštyn ir žemyn, o ne siūbuojant kaip su įprastu šefo peiliu.

Peilio priežiūra:

Plaukite tik rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, nuplaukite ploviklį vandenių ir nusausinkite iškart po plovimo. Neplaukite indaplovėje ir ilgą laiką nelaikykite drėgmėje. Venkite valiklių, kurių sudėtyje yra baliklio arba citrusinių vaisių ekstrakto. Jei reikia, medinę rankeną sutepkite maistui tinkama mineraline alyva.