Faca Santoku Messermeister Oliva Luxe com alvéolos 16 cm (6,5 polegadas)

A faca Santoku Messermeister Oliva Luxe com alvéolos é um utensílio de cozinha versátil, concebido para satisfazer as exigências tanto de cozinheiros domésticos como profissionais. Esta lâmina de 16 cm (6,5 polegadas) é feita de liga de aço carbono inoxidável alemão 1.4116, tornando-a resistente a manchas e corrosão, durável e fácil de afiar até obter um gume de navalha. A faca é forjada a martelo a quente numa única peça, o que resulta numa lâmina forte desde o calcanhar até à ponta. A lâmina é tratada termicamente e arrefecida para atingir uma dureza Rockwell de 57-58, e o gume afiado 'Elite' de 15° é polido à mão numa roda de pano para uma agudeza máxima.

As facas Santoku são facas de cozinha de estilo japonês, ótimas para fatiar, cortar em cubos e picar. Foram concebidas com uma lâmina mais larga e uma ponta mais arredondada do que as facas de chef tradicionais, tornando-as ideais para uma variedade de tarefas de corte. Os alvéolos na lâmina desta faca Santoku reduzem a fricção e ajudam a evitar que os alimentos se peguem à lâmina, tornando a preparação dos alimentos mais rápida e fácil.

O cabo da faca Santoku Messermeister Oliva Luxe é feito de bela madeira de oliveira mediterrânica. O calcanhar sem guarda (bolsterless) permite a utilização total da lâmina, simplificando todas as tarefas de corte e afiação. Esta faca é feita à mão na histórica capital da cutelaria, Solingen, Alemanha, garantindo uma qualidade excecional e atenção aos detalhes.

Cuidados:

Para manter a beleza e o desempenho da sua faca Santoku Messermeister Oliva Luxe, recomenda-se lavar à mão com água morna e um detergente suave, enxaguar e secar imediatamente. Não colocar na máquina de lavar loiça. Evite produtos de limpeza que contenham lixívia ou extratos cítricos e unte o cabo de madeira conforme necessário com óleo mineral adequado para contacto alimentar.