Nož Santoku Messermeister Oliva Luxe z vdolbinami 16 cm (6,5 palca)

Nož Santoku Messermeister Oliva Luxe z vdolbinami je vsestranski kuhinjski pripomoček, zasnovan tako, da izpolnjuje zahteve tako domačih kot profesionalnih kuharjev. To 16-centimetrsko (6,5-palčno) rezilo je izdelano iz nemške zlitine nerjavečega ogljikovega jekla 1.4116, zaradi česar je odporno na madeže in korozijo, vzdržljivo in ga je enostavno ponovno nabrusiti do izjemne ostrine. Nož je vroče kovan iz enega kosa (hot-drop hammer forged), kar zagotavlja močno rezilo od pete do konice. Rezilo je toplotno obdelano in ohlajeno, da doseže trdoto po Rockwellu 57–58, oster 15-stopinjski rob Elite pa je ročno poliran na kolesu iz blaga za maksimalno ostrino.

Noži Santoku so kuhinjski noži v japonskem slogu, ki so odlični za rezanje na rezine, kocke in sekljanje. Zasnovani so s širšim rezilom in bolj zaobljeno konico kot tradicionalni kuharski noži, zaradi česar so idealni za različna opravila rezanja. Vdolbine na rezilu tega noža Santoku zmanjšujejo trenje in preprečujejo, da bi se hrana prilepila na rezilo, kar omogoča hitrejšo in lažjo pripravo hrane.

Ročaj noža Santoku Messermeister Oliva Luxe je izdelan iz čudovitega sredozemskega oljčnega lesa. Peta brez odebelitve (bolsterless) omogoča popolno uporabo rezila, kar poenostavi vsa opravila rezanja, brušenja in ostrenja. Ta nož je ročno izdelan v zgodovinski prestolnici jedilnega pribora Solingen v Nemčiji, kar zagotavlja izjemno kakovost in pozornost do podrobnosti.

Nega:

Da bi ohranili lepoto in zmogljivost vašega noža Santoku Messermeister Oliva Luxe, je priporočljivo ročno pranje s toplo vodo in blagim detergentom, spiranje in sušenje takoj po pranju. Ne pomivajte v pomivalnem stroju. Izogibajte se čistilom, ki vsebujejo belilo ali izvlečke citrusov, in lesen ročaj po potrebi naoljite z mineralnim oljem, varnim za živila.