Messermeister Oliva Luxe santoku-veitsi urituksella 16 cm (6,5 tuumaa)

Messermeister Oliva Luxe -santoku-veitsi urituksella on monipuolinen keittiöväline, joka on suunniteltu vastaamaan sekä koti- että ammattikokkien vaatimuksiin. Tämä 16 cm (6,5 tuumaa) pitkä terä on valmistettu saksalaisesta 1.4116 ruostumattomasta hiiliterässeoksesta, mikä tekee siitä tahroja ja korroosiota kestävän, pitkäikäisen ja helposti partaveitsen teräväksi teroitettavan. Veitsi on yksiosainen ja kuumataottu (hot-drop hammer forged), mikä takaa vahvan terän kannasta kärkeen asti. Terä on lämpökäsitelty ja jäähdytetty 57–58 Rockwellin kovuuden saavuttamiseksi, ja terävä 15 asteen Elite-reuna on viimeistelty käsin kangaslaikalla maksimaalisen terävyyden takaamiseksi.

Santoku-veitset ovat japanilaistyylisiä keittiöveitsiä, jotka sopivat erinomaisesti viipalointiin, kuutiointiin ja hienontamiseen. Niissä on leveämpi terä ja pyöreämpi kärki kuin perinteisissä kokkiveitsissä, mikä tekee niistä ihanteellisia monenlaisiin leikkaustehtäviin. Tämän santoku-veitsen terässä olevat urat (kuopat) vähentävät kitkaa ja estävät ruoan tarttumista terään, mikä tekee ruoanlaitosta nopeampaa ja helpompaa.

Messermeister Oliva Luxe -santoku-veitsen kahva on valmistettu kauniista Välimeren oliivipuusta. Helaton kanta (bolsterless heel) mahdollistaa terän hyödyntämisen koko pituudeltaan, mikä yksinkertaistaa kaikkia leikkaus-, teroitus- ja hiontatehtäviä. Tämä veitsi on valmistettu käsityönä historiallisessa veitsipääkaupungissa Solingenissa, Saksassa, mikä takaa poikkeuksellisen laadun ja huolellisen viimeistelyn.

Hoito:

Messermeister Oliva Luxe -santoku-veitsen kauneuden ja suorituskyvyn ylläpitämiseksi suositellaan käsinpesua lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella, huuhtelua ja kuivaamista välittömästi. Älä pese astianpesukoneessa. Vältä valkaisuainetta tai sitruunauutetta sisältäviä puhdistusaineita ja öljyä puukahva tarvittaessa elintarvikekäyttöön soveltuvalla mineraaliöljyllä.