Nóż Santoku Messermeister Oliva Luxe z ryflowaniem 16 cm (6,5 cala)

Nóż Santoku Messermeister Oliva Luxe z ryflowaniem to wszechstronne narzędzie kuchenne zaprojektowane, aby sprostać wymaganiom zarówno domowych, jak i profesjonalnych kucharzy. To 16-centymetrowe (6,5 cala) ostrze wykonane jest z niemieckiego stopu stali nierdzewnej węglowej 1.4116, co czyni je odpornym na plamy i korozję, trwałym i łatwym do ponownego naostrzenia do ostrości brzytwy. Nóż jest kuty matrycowo na gorąco z jednego kawałka stali, co zapewnia mocne ostrze od pięty aż po czubek. Ostrze jest poddawane obróbce cieplnej i schładzane w celu uzyskania twardości Rockwella 57-58, a ostra krawędź Elite 15° jest ręcznie gładzona na tarczy materiałowej dla uzyskania maksymalnej ostrości.

Noże Santoku to noże kuchenne w stylu japońskim, które świetnie nadają się do krojenia w plastry, kostkę i siekania. Zaprojektowano je z szerszym ostrzem i bardziej zaokrąglonym czubkiem niż tradycyjne noże szefa kuchni, dzięki czemu idealnie nadają się do różnorodnych zadań. Ryflowania (wgłębienia) na ostrzu tego noża Santoku zmniejszają tarcie i pomagają zapobiegać przywieraniu jedzenia, dzięki czemu przygotowywanie potraw jest szybsze i łatwiejsze.

Rękojeść noża Santoku Messermeister Oliva Luxe wykonana jest z pięknego, śródziemnomorskiego drewna oliwnego. Pięta ostrza bez zgrubienia (bolstera) pozwala na pełne wykorzystanie krawędzi tnącej, upraszczając krojenie, ostrzenie i gładzenie. Nóż ten jest wytwarzany ręcznie w historycznej stolicy nożownictwa, Solingen w Niemczech, co gwarantuje wyjątkową jakość i dbałość o szczegóły.

Pielęgnacja:

Aby zachować piękno i wydajność noża Santoku Messermeister Oliva Luxe, zaleca się mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, a następnie opłukanie i wysuszenie natychmiast po umyciu. Nie myć w zmywarce. Unikać środków czyszczących zawierających wybielacze lub ekstrakty z cytrusów oraz w razie potrzeby nacierać drewnianą rękojeść olejem mineralnym przeznaczonym do kontaktu z żywnością.