Nóż rzeźniczy Messermeister Pro Series 20 cm z wgłębieniami jest przeznaczony do ciężkich prac przy przygotowaniu mięsa, w tym rozbioru dużych kawałków, odkrawania tłuszczu i wydajnego krojenia. Ostre jak brzytwa ostrze z niemieckiej stali 1.4116 posiada wgłębienia (szlif kulowy), które redukują tarcie i zapobiegają przywieraniu. Tłoczony z jednego kawałka i hartowany do 56–57 HRC, zapewnia wytrzymałość i łatwość ostrzenia. Wykończony powiększoną, higieniczną rękojeścią z polipropylenu, ręcznie wykonany w Portugalii.
Messermeister Pro Series Nóż Rzeźniczy z Wgłębieniami 20 cm
49,95 €
Brutto
Nóż rzeźniczy Messermeister Pro Series 20 cm z wgłębieniami jest przeznaczony do ciężkich prac przy przygotowaniu mięsa, w tym rozbioru dużych kawałków, odkrawania tłuszczu i wydajnego krojenia. Ostre jak brzytwa ostrze z niemieckiej stali 1.4116 posiada wgłębienia (szlif kulowy), które redukują tarcie i zapobiegają przywieraniu. Tłoczony z jednego kawałka i hartowany do 56–57 HRC, zapewnia wytrzymałość i łatwość ostrzenia. Wykończony powiększoną, higieniczną rękojeścią z polipropylenu, ręcznie wykonany w Portugalii.
Nóż rzeźniczy Messermeister Pro Series 20 cm z wgłębieniami (kullens) został zaprojektowany z myślą o wydajnym, ciężkim przygotowaniu mięsa – idealny do rozbioru dużych kawałków, odkrawania tłuszczu i kontrolowanego krojenia białka. Jego zakrzywiony profil wspomaga płynne, silne ruchy, pomagając pracować szybko przy zachowaniu czystych i równych cięć.
Ostrze wykonane jest z niemieckiego stopu stali nierdzewnej i węgla 1.4116, co zapewnia wytrzymałość, odporność na plamy i korozję, niezawodne trzymanie krawędzi oraz łatwe ostrzenie do poziomu brzytwy. Wgłębienia (kullens) wzdłuż ostrza zmniejszają tarcie i pomagają zapobiegać przywieraniu żywności, ułatwiając krojenie gęstych lub tłustych kawałków.
Stworzona z myślą o wymaganiach profesjonalnych kuchni, seria Pro wykorzystuje jednoczęściowe tłoczone ostrze, które zapewnia wytrzymałość od nasady aż po czubek. Ostrze jest obrabiane cieplnie i chłodzone w celu osiągnięcia twardości Rockwella 56–57, co stanowi balans między trwałością a łatwością konserwacji w codziennym użytkowaniu.
Powiększona, higieniczna rękojeść z formowanego polipropylenu zapewnia komfort i pewny, antypoślizgowy chwyt podczas długich sesji rozbioru. Wykonany ręcznie w Santa Catarina w Portugalii, jest to niezawodny wybór noża rzeźniczego do poważnych prac przygotowawczych i porcjowania.
Pielęgnacja noża:
Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem; natychmiast opłukać i wysuszyć.
Nie myć w zmywarce. Unikać środków czyszczących zawierających wybielacze lub ekstrakty z cytrusów.
5054-8K
2 Przedmioty
Arkusz danych
- Rodzaj stali ostrza
- Niemiecka stal nierdzewna 1.4116
- Twardość (skala Rockwella)
- 56-57 HRC
- Materiał rękojeści
- Polipropylen
- Kąt krawędzi tnącej
- 15° na stronę
- Szlif
- 50/50
- Stal nierdzewna
- Tak
- Długość ostrza
- 20 cm (8 cali)
- Można myć w zmywarce
- Nie
- Kraj pochodzenia
- Portugalia
Specyficzne kody
- MPN
- 5054-8K
No customer reviews for the moment.
