Yaxell Taishi Kiritsuke 20 cm

„Yaxell Taishi Kiritsuke 20 cm“ yra elegantiškas japoniško stiliaus virtuvinis peilis, skirtas virėjams, vertinantiems tikslius, kontroliuojamus pjūvius ir aštrumą. Jo profilis sujungia efektyvų pjaustymą ir smailų, tikslų galiuką, todėl tai puikus kasdienis pasirinkimas daržovėms, žolelėms ir mėsai be kaulų ruošti.

„Kiritsuke“ stiliaus ašmenys ypač praverčia pjaustant stūmimo judesiu, nes ilgesnė, plokštesnė ašmenų dalis užtikrina geresnį kontaktą su pjaustymo lenta. Smailus galiukas padeda atlikti smulkius ir detalius darbus, tokius kaip įpjovimai ar dekoravimas. Naudokite jį įprastiems virtuvės ingredientams, tačiau venkite kaulų, šaldyto maisto, kietų kevalų, taip pat nelenkite peilio į šonus, nes tai gali pažeisti plonus ašmenis.

„Taishi“ serijos peilių ašmenys pasižymi 3 sluoksnių konstrukcija su VG10 (V Gold 10) nerūdijančio plieno šerdimi ir nerūdijančiu plienu išoriniuose sluoksniuose. VG10 plienas yra plačiai vertinamas aukščiausios klasės japoniškų peilių gamyboje, nes jis užtikrina puikų aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai, todėl peilis puikiai atlieka savo darbą nereikalaudamas sudėtingos priežiūros.

VG10 plienas leidžia pasiekti išskirtinį aštrumą, kuris lengvai slysta per produktus ir ilgai išlieka nepakitęs. Šios serijos plieno lydinyje esantys elementai – kobaltas, molibdenas ir vanadis – užtikrina ašmenų stabilumą ir atsparumą nusidėvėjimui.

Rankena pagaminta iš juodos buko medienos „Pakkawood“, atitinkančios ES maisto saugos reikalavimus, užtikrinančios tvirtą ir ilgaamžį sukibimą virtuvėje. Nerūdijančio plieno atrama ir antgalis suteikia peiliui puikų balansą ir kontrolę ilgesnių gaminimo procesų metu.

Peilio priežiūra:

Plaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, tada nedelsdami nuplaukite ir nusausinkite, kad apsaugotumėte ašmenis.

Neplaukite indaplovėje ir nenaudokite abrazyvinių valiklių. Saugiai laikykite peilį bloke, dėkle arba ant magnetinio laikiklio. Kad peilis ilgiau išliktų aštrus, naudokite medinę arba minkštos plastikos pjaustymo lentelę.