Yaxell Taishi Kiritsuke 20cm

Yaxell Taishi Kiritsuke 20 cm on peen jaapani stiilis ettevalmistusnuga, mis on loodud kokkadele, kes hindavad puhtaid jooni, kontrollitud lõikeid ja teravat, ettearvatavat tunnetust. Selle profiil ühendab tõhusa hakkimisvõime terava otsaga täpsustöödeks, tehes sellest suurepärase igapäevase valiku köögiviljade, ürtide ja kondita liha töötlemiseks.

Kiritsuke-stiilis terad on eriti tõhusad lükkavateks lõigeteks (push-cutting) ja täpseks viilutamiseks, pakkudes pikemat ja lamedamat lõikeosa, mis hoiab lõikelauaga ühtlast kontakti. Terav ots sobib suurepäraselt detailseteks ülesanneteks, nagu puhastamine, sisselõigete tegemine ja peeneks kuubikuteks lõikamine. See nuga on mõeldud tavaliste köögi koostisosade jaoks; vältige luid, külmutatud toite või kõvasid koorikuid, et kaitsta õrna tera.

Teral on Taishi sarjale omane 3-kihiline konstruktsioon, millel on VG10 (V Gold 10) roostevabast terasest südamik, mis on kaetud kvaliteetse roostevaba terasega. VG10 on jaapani nugade puhul esmaklassiline valik, pakkudes ideaalset tasakaalu teravuse püsimise, lõikeomaduste ja plekkidele vastupidavuse vahel, tagades kõrgetasemelise jõudluse hallatava hooldusega.

Kasutamisel pakub VG10 südamik karget ja peent lõikeserva, mis libiseb vaevata läbi toiduainete. Koobalti, molübdeeni ja vanaadiumiga legeeritud teras tagab erakordse stabiilsuse ja kulumiskindluse, tagades noa järjepideva toimimise regulaarsel teritamisel.

Käepide on valmistatud EL-i toiduohutusnõuetele vastavast mustast pöögi-pakkapuidust, pakkudes stabiilset ja vastupidavat haaret. Roostevabast terasest kaelus ja otsakork tasakaalustavad tera suurepäraselt, pakkudes ülimat kontrolli pikemate ettevalmistustööde ajal.

Hooldusjuhised:

Peske käsitsi sooja vee ja õrna pesuvahendiga, seejärel loputage ja kuivatage kohe, et kaitsta tera ja säilitada selle viimistlus.

Vältige nõudepesumasinat ja abrasiivseid puhastusvahendeid. Hoidke nuga turvaliselt noaplokis, tupes või magnetribal ning kasutage teravuse säilitamiseks puidust või pehmest plastist lõikelaudu.