Flexibilní filetovací nůž Messermeister Pro Series 20 cm (8 palců) je nůž komerční kvality s úzkou, vysoce pružnou lisovanou čepelí, která se přizpůsobí tvaru ryb a masa pro čisté stahování kůže, filetování a vykošťování. Je preferován profesionály a navržen pro oddělování masa od kosti s přesností a minimálním odpadem. Jednodílná čepel z německé oceli 1.4116 je kalena na 56–57 HRC pro odolnost a snadné broušení. Opatřen zvětšenou hygienickou rukojetí z polypropylenu. Vyrobeno v Santa Catarina, Portugalsko.
Flexibilní filetovací nůž Messermeister Pro Series 20cm
29,95 €
S DPH
Flexibilní filetovací nůž Messermeister Pro Series 20 cm (8 palců) je nůž komerční kvality s úzkou, vysoce pružnou lisovanou čepelí, která se přizpůsobí tvaru ryb a masa pro čisté stahování kůže, filetování a vykošťování. Je preferován profesionály a navržen pro oddělování masa od kosti s přesností a minimálním odpadem. Jednodílná čepel z německé oceli 1.4116 je kalena na 56–57 HRC pro odolnost a snadné broušení. Opatřen zvětšenou hygienickou rukojetí z polypropylenu. Vyrobeno v Santa Catarina, Portugalsko.
Flexibilní filetovací nůž Messermeister Pro Series 20 cm (8 palců) je stvořen pro čisté a efektivní filetování, stahování kůže a vykošťování. Díky úzké, vysoce flexibilní lisované čepeli se přizpůsobí tvaru zpracovávané suroviny, což vám pomůže přesně kopírovat kontury pro precizní řezy a minimální odpad.
Tento nůž komerční kvality, preferovaný kulinářskými profesionály, je navržen tak, aby odděloval maso od kosti s kontrolou a přesností. Jednodílná lisovaná čepel je vyrobena z německé nerezové uhlíkové slitiny 1.4116, která zajišťuje houževnatost, odolnost vůči skvrnám a korozi, spolehlivé držení ostří a snadné broušení do břitvy. Čepel je tepelně zpracována a ochlazena pro dosažení tvrdosti podle Rockwella 56–57.
Pro náročná kuchyňská prostředí je řada Pro vybavena zvětšenou, hygienickou rukojetí z lisovaného polypropylenu, která poskytuje pohodlí a bezpečný úchop během dlouhé přípravy. Ručně vyrobený v Santa Catarina v Portugalsku, je to spolehlivý filetovací nůž pro profesionální i vážné domácí kuchyně.
Péče o nůž:
Myjte ručně v teplé vodě s jemným saponátem; ihned opláchněte a osušte.
Nedávejte do myčky nádobí. Vyhněte se čisticím prostředkům obsahujícím bělidla nebo citrusové výtažky.
5048-8
1 ks
Datový list
- Typ oceli čepele
- Německá nerezová ocel 1.4116
- Tvrdost (Rockwell)
- 56-57 HRC
- Materiál rukojeti
- Polypropylen
- Úhel ostří
- 15° na každou stranu
- Výbrus
- 50/50
- Nerezová ocel
- Ano
- Délka čepele
- 20 cm (8 palců)
- Vhodné do myčky
- Ne
- Země původu
- Portugalsko
No customer reviews for the moment.
