Het Messermeister Pro Series flexibele fileermes van 20 cm is een mes van commerciële kwaliteit met een smal, zeer flexibel gestanst lemmet dat zich vormt naar vis en vlees voor schoon villen en fileren. Het is favoriet bij professionals en ontworpen om vlees nauwkeurig van het bot te scheiden. Het lemmet van Duits 1.4116 staal is gehard tot 56–57 HRC voor duurzaamheid en eenvoudig slijpen. Afgewerkt met een oversized hygiënisch polypropyleen handvat. Gemaakt in Santa Catarina, Portugal.
Messermeister Pro Series Flexibel Fileermes 20cm
€ 29,95
Inclusief belasting
Het Messermeister Pro Series flexibele fileermes van 20 cm is een mes van commerciële kwaliteit met een smal, zeer flexibel gestanst lemmet dat zich vormt naar vis en vlees voor schoon villen en fileren. Het is favoriet bij professionals en ontworpen om vlees nauwkeurig van het bot te scheiden. Het lemmet van Duits 1.4116 staal is gehard tot 56–57 HRC voor duurzaamheid en eenvoudig slijpen. Afgewerkt met een oversized hygiënisch polypropyleen handvat. Gemaakt in Santa Catarina, Portugal.
Het Messermeister Pro Series flexibele fileermes van 20 cm (8 inch) is gemaakt voor schoon en efficiënt fileren, villen en uitbenen. Met een smal, zeer flexibel gestanst lemmet past het zich aan de vorm van het product aan, waardoor u de contouren nauwkeurig kunt volgen voor precieze sneden en minimaal verlies.
Dit mes van commerciële kwaliteit is favoriet bij culinaire professionals en ontworpen om vlees met controle en nauwkeurigheid van het bot te scheiden. Het uit één stuk gestanste lemmet is gemaakt van Duitse 1.4116 roestvrijstalen koolstoflegering voor taaiheid, vlek- en corrosiebestendigheid, betrouwbaar scherptebehoud en eenvoudig slijpen tot vlijmscherpe rand. Het lemmet is warmtebehandeld en gekoeld om een Rockwell-hardheid van 56–57 te bereiken.
Voor veeleisende keukenomgevingen beschikt de Pro Series over een oversized, hygiënisch gegoten handvat van polypropyleen dat comfort en een stevige grip biedt tijdens lange voorbereidingssessies. Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal; een betrouwbaar fileermes voor zowel professionele als serieuze thuiskeukens.
Onderhoud van het mes:
Met de hand wassen met warm water en een mild afwasmiddel; direct afspoelen en afdrogen.
Niet in de vaatwasser plaatsen. Vermijd reinigingsmiddelen met bleekmiddel of citrusextracten.
5048-8
1 Item
Datasheet
- Staalsoort
- Duits 1.4116 roestvrij staal
- Hardheid (Rockwell)
- 56-57 HRC
- Heftmateriaal
- Polypropyleen
- Snijhoek
- 15° per kant
- Slijping
- 50/50
- Roestvrij staal
- Ja
- Lemmetlengte
- 20 cm (8 inch)
- Vaatwasmachinebestendig
- Nee
- Land van herkomst
- Portugal
No customer reviews for the moment.
