Il coltello flessibile per sfilettare Messermeister Pro Series da 20 cm è un coltello di qualità commerciale con una lama stampata stretta e molto flessibile che si adatta alla forma di pesce e carne per spellare, sfilettare e disossare con precisione. Preferito dai professionisti, è progettato per separare la carne dall'osso con scarti minimi. La lama in acciaio tedesco 1.4116 è trattata a 56–57 HRC per resistenza e facilità di affilatura. Rifinito con un manico igienico in polipropilene. Prodotto a Santa Catarina, Portogallo.
Coltello Flessibile per Sfilettare Messermeister Pro Series 20cm
29,95 €
Tasse incluse
Il coltello flessibile per sfilettare Messermeister Pro Series da 20 cm è un coltello di qualità commerciale con una lama stampata stretta e molto flessibile che si adatta alla forma di pesce e carne per spellare, sfilettare e disossare con precisione. Preferito dai professionisti, è progettato per separare la carne dall'osso con scarti minimi. La lama in acciaio tedesco 1.4116 è trattata a 56–57 HRC per resistenza e facilità di affilatura. Rifinito con un manico igienico in polipropilene. Prodotto a Santa Catarina, Portogallo.
Il coltello flessibile per sfilettare Messermeister Pro Series da 20 cm (8 pollici) è costruito per sfilettare, spellare e disossare in modo pulito ed efficiente. Con una lama stampata stretta e altamente flessibile, si adatta alla forma dell'alimento che stai lavorando, aiutandoti a seguire i contorni da vicino per tagli precisi e scarti minimi.
Preferito dai professionisti culinari, questo coltello di qualità commerciale è progettato per separare la carne dall'osso con controllo e precisione. La lama stampata in un unico pezzo è realizzata in lega di acciaio inossidabile al carbonio tedesco 1.4116 per garantire tenacità, resistenza alle macchie e alla corrosione, tenuta affidabile del filo e facile riaffilatura a rasoio. La lama è trattata termicamente e raffreddata per raggiungere una durezza Rockwell di 56–57.
Per gli ambienti cucina più esigenti, la serie Pro presenta un manico sovradimensionato e igienico in polipropilene stampato che offre comfort e una presa sicura durante le lunghe sessioni di preparazione. Realizzato a mano a Santa Catarina, in Portogallo, è un affidabile coltello per sfilettare sia per cucine professionali che domestiche di alto livello.
Cura del coltello:
Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; sciacquare e asciugare immediatamente.
Non lavare in lavastoviglie. Evitare detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
5048-8
1 Articolo
Scheda tecnica
- Tipo di acciaio
- Acciaio inossidabile tedesco 1.4116
- Durezza (Scala Rockwell)
- 56-57 HRC
- Materiale manico
- Polipropilene
- Angolo del filo
- 15° per lato
- Tipo di bisello
- 50/50
- Acciaio inossidabile
- Sì
- Lunghezza lama
- 20 cm (8 pollici)
- Lavabile in lavastoviglie
- No
- Paese di origine
- Portogallo
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