A faca de filetar flexível Messermeister Pro Series 20 cm é uma faca de qualidade comercial com uma lâmina estampada estreita e altamente flexível que se adapta à forma do peixe e da carne para tirar a pele e filetar de forma limpa. Preferida por profissionais, foi concebida para separar a carne do osso com precisão. A lâmina de aço alemão 1.4116 é tratada para 56–57 HRC, garantindo durabilidade e fácil afiação. Possui um cabo higiénico de polipropileno sobredimensionado. Fabricada em Santa Catarina, Portugal.
Faca de Filetar Flexível Messermeister Pro Series 20cm
29,95 €
Com IVA
A faca de filetar flexível Messermeister Pro Series 20 cm é uma faca de qualidade comercial com uma lâmina estampada estreita e altamente flexível que se adapta à forma do peixe e da carne para tirar a pele e filetar de forma limpa. Preferida por profissionais, foi concebida para separar a carne do osso com precisão. A lâmina de aço alemão 1.4116 é tratada para 56–57 HRC, garantindo durabilidade e fácil afiação. Possui um cabo higiénico de polipropileno sobredimensionado. Fabricada em Santa Catarina, Portugal.
A faca de filetar flexível Messermeister Pro Series de 20 cm (8 polegadas) foi construída para filetar, tirar a pele e desossar de forma limpa e eficiente. Com uma lâmina estampada estreita e altamente flexível, adapta-se à forma do alimento que está a trabalhar, ajudando a seguir os contornos de perto para cortes precisos e desperdício mínimo.
Preferida por profissionais de culinária, esta faca de qualidade comercial foi desenhada para separar a carne do osso com controlo e precisão. A lâmina estampada de peça única é feita de liga de aço carbono inoxidável alemão 1.4116 para tenacidade, resistência a manchas e corrosão, retenção fiável do fio e fácil re-afiação até obter um gume de navalha. A lâmina é tratada termicamente e arrefecida para atingir uma dureza Rockwell de 56–57.
Para ambientes de cozinha exigentes, a Pro Series apresenta um cabo de polipropileno moldado, higiénico e sobredimensionado, que proporciona conforto e uma aderência segura durante longas sessões de preparação. Feita à mão em Santa Catarina, Portugal, é uma faca de filetar fiável tanto para cozinhas profissionais como para cozinhas domésticas sérias.
Cuidados com a faca:
Lavar à mão com água morna e um detergente suave; enxaguar e secar imediatamente.
Não colocar na máquina de lavar louça. Evitar produtos de limpeza que contenham lixívia ou extratos cítricos.
5048-8
1 Item
Ficha técnica
- Tipo de aço da lâmina
- Aço inoxidável alemão 1.4116
- Dureza (Escala Rockwell)
- 56-57 HRC
- Material do cabo
- Polipropileno
- Ângulo do fio
- 15° de cada lado
- Tipo de desbaste
- 50/50
- Aço inoxidável
- Sim
- Comprimento da lâmina
- 20 cm (8 polegadas)
- Lavável na máquina
- Não
- País de origem
- Portugal
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