Messermeister Pro Series fleksibel filetkniv 20 cm (8 tommer) er en kniv af kommerciel kvalitet med et smalt, meget fleksibelt udstanset blad, der former sig efter fisk og kød for ren flåning, filetering og udbening. Foretrukket af professionelle og designet til at skille kød fra ben med præcision og minimalt spild. Bladet i ét stykke af tysk 1.4116 stål er hærdet til 56–57 HRC for holdbarhed og nem slibning. Afsluttet med et overdimensioneret hygiejnisk polypropylenhåndtag. Fremstillet i Santa Catarina, Portugal.
Messermeister Pro Series 20cm Fleksibel Filetkniv
29,95 €
Inkl. moms
Messermeister Pro Series fleksibel filetkniv 20 cm (8 tommer) er en kniv af kommerciel kvalitet med et smalt, meget fleksibelt udstanset blad, der former sig efter fisk og kød for ren flåning, filetering og udbening. Foretrukket af professionelle og designet til at skille kød fra ben med præcision og minimalt spild. Bladet i ét stykke af tysk 1.4116 stål er hærdet til 56–57 HRC for holdbarhed og nem slibning. Afsluttet med et overdimensioneret hygiejnisk polypropylenhåndtag. Fremstillet i Santa Catarina, Portugal.
Messermeister Pro Series fleksibel filetkniv på 20 cm (8 tommer) er bygget til ren og effektiv filetering, flåning og udbening. Med et smalt, meget fleksibelt udstanset blad former den sig efter emnet, du arbejder med, hvilket hjælper dig med at følge konturerne tæt for præcise snit og minimalt spild.
Denne kniv af kommerciel kvalitet foretrækkes af professionelle kokke og er designet til at skille kødet fra benet med kontrol og nøjagtighed. Det udstansede blad i ét stykke er fremstillet af tysk 1.4116 rustfri stål-legering for sejhed, modstandsdygtighed over for pletter og korrosion, pålidelig ægstyrke og nem opslibning til en barberbladskarp kant. Bladet er varmebehandlet og afkølet for at opnå en Rockwell-hårdhed på 56–57.
Til krævende køkkenmiljøer har Pro Series et overdimensioneret, hygiejnisk støbt polypropylenhåndtag, der giver komfort og et sikkert greb under lange forberedelsessessioner. Håndlavet i Santa Catarina, Portugal, er det en pålidelig filetkniv til både professionelle og seriøse hjemmekøkkener.
Pleje af kniven:
Vask i hånden med varmt vand og et mildt opvaskemiddel; skyl og tør straks.
Må ikke kommes i opvaskemaskinen. Undgå rengøringsmidler, der indeholder blegemiddel eller citrusekstrakter.
5048-8
1 Enhed
Datablad
- Bladståltype
- Tysk 1.4116 rustfrit stål
- Hårdhed (Rockwell)
- 56-57 HRC
- Håndtagsmateriale
- Polypropylen
- Skærevinkel
- 15° pr. side
- Slibning
- 50/50
- Rustfrit stål
- Ja
- Bladlængde
- 20 cm (8 tommer)
- Tåler opvaskemaskine
- Nej
- Oprindelsesland
- Portugal
No customer reviews for the moment.
