Flexibilní filetovací nůž Messermeister Oliva Luxe 16 cm

Flexibilní filetovací nůž Messermeister Oliva Luxe je dokonalým nástrojem pro filetování ryb, krájení masa a provádění dalších jemných úkolů v kuchyni. S čepelí dlouhou 16 cm (6,5 palce) tento nůž poskytuje přesnost a jemnost při vaření. Čepel je vyrobena z německé nerezové uhlíkové slitiny 1.4116, která nabízí vynikající trvanlivost ostří, odolnost vůči skvrnám a korozi a snadno se brousí do ostrosti žiletky.

Nůž je kovaný z jednoho kusu (hot-drop hammer forged), což vytváří nejsilnější čepel od paty po špičku. Čepel je následně tepelně zpracována a ochlazena pro dosažení tvrdosti 57-58 Rockwell a 15stupňové ostří Elite je ručně leštěno na látkovém kotouči, což vede k nejostřejšímu možnému řeznému povrchu. Pata bez záštity (bolster) zjednodušuje veškeré krájení, broušení a obtahování, což vám umožňuje plně využít čepel od paty až po špičku.

Krásná rukojeť ze středomořského olivového dřeva poskytuje pohodlný a bezpečný úchop a je ručně vyrobena v historickém hlavním městě nožířství, v německém Solingenu. Řada Messermeister Oliva Luxe je prémiová řada kuchyňských nožů známá svými luxusními rukojeťmi ze středomořského olivového dřeva a vysoce kvalitními čepelemi.

Pro zachování dlouhé životnosti nože se doporučuje mýt jej ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem, opláchnout a ihned osušit. Nedávejte do myčky nádobí a vyhýbajte se čisticím prostředkům obsahujícím bělidla nebo výtažky z citrusů. Dřevěnou rukojeť podle potřeby ošetřete minerálním olejem vhodným pro styk s potravinami.