Messermeister Oliva Luxe fleksibel filetkniv 16 cm

Messermeister Oliva Luxe fleksibel filetkniv er det perfekte værktøj til at filetere fisk, skære kød og udføre andre delikate opgaver i køkkenet. Med et blad på 16 cm (6,5 tommer) giver denne kniv præcision og finesse i din madlavning. Bladet er fremstillet af tysk 1.4116 rustfri kulstofstållegering, som giver fremragende skarphed, modstandsdygtighed over for pletter og korrosion, og er let at slibe op til en barberbladsskarp æg.

Kniven er sænksmedet i ét stykke (hot-drop hammer forged), hvilket skaber det stærkeste blad fra hæl til spids. Bladet varmebehandles derefter og afkøles for at opnå en Rockwell-hårdhed på 57-58, og den 15° Elite-æg er håndpoleret på en stofskive, hvilket resulterer i den skarpest mulige skæreflade. Hælen uden bryst (bolster) forenkler alle skære-, slibe- og strygeopgaver, så du kan udnytte bladet fuldt ud fra hæl til spids.

Det smukke håndtag i middelhavsoliventræ giver et behageligt og sikkert greb og er håndlavet i den historiske knivhovedstad Solingen, Tyskland. Messermeister Oliva Luxe-serien er en premium linje af køkkenknive kendt for deres luksuriøse håndtag af oliventræ og højkvalitetsblade.

For at bevare din knivs levetid anbefales det at vaske den i hånden med varmt vand og mildt opvaskemiddel, skylle og tørre den straks efter vask. Må ikke vaskes i opvaskemaskine, og undgå rengøringsmidler, der indeholder blegemiddel eller citrusekstrakter. Giv træhåndtaget olie efter behov med fødevaregodkendt mineralolie.