Messermeister Four Seasons Slagersmes 20 cm (8 inch)

Het Messermeister Four Seasons slagersmes is het ideale gereedschap voor het verdelen van grote stukken vlees in kleinere porties. Het lemmet van 20 cm (8 inch) is gemaakt van een Duitse 1.4116 roestvrijstalen legering, die zowel sterk als duurzaam is. Het gegoten polypropyleen handvat van het mes is hygiënisch en NSF-goedgekeurd, waardoor het perfect is voor gebruik in professionele keukens. Het mes is geslepen in een hoek van 15° en heeft een Rockwell-hardheid van 56-57, wat zorgt voor eenvoudig naslijpen en onderhoud.

Het lange, gebogen lemmet biedt extra hefboomwerking bij het snijden door kraakbeen en kleine botten, waardoor het een uitstekend hulpmiddel is voor het verwerken van grote stukken vlees. Het lichte gewicht van het lemmet maakt het ideaal voor het wegsnijden van vet, terwijl de lengte extra controle biedt. Het onderhoudsvriendelijke ontwerp en de duurzaamheid maken dit mes onmisbaar voor slagers en restaurants.

Om uw Messermeister Four Seasons slagersmes goed te onderhouden, dient u het met de hand te wassen met warm water en een mild afwasmiddel. Spoel en droog het onmiddellijk na het wassen om roest en corrosie te voorkomen. Was het niet in de vaatwasser en stel het niet langdurig bloot aan water of andere vloeistoffen, aangezien dit schade kan veroorzaken. Vermijd reinigingsmiddelen met bleekmiddel of citrusextracten, aangezien deze het mes ook kunnen beschadigen.