Messermeister Pro Series -paloitteluveitsi 20 cm on ammattitason lihaveitsi, joka on suunniteltu suurten nauta-, sika- tai lammasruhojen paloitteluun. Pitkä, stanssattu ja ylöspäin kaartuva terä helpottaa työskentelyä nahan ja ruston läpi, kun taas terävä reuna takaa tarkkuuden rasvan poistossa. Valmistettu saksalaisesta 1.4116-teräksestä (56–57 HRC), joka tarjoaa kestävyyttä ja helpon teroitettavuuden. Varustettu hygieenisellä, luistamattomalla polypropeenikahvalla ja valmistettu käsityönä Portugalissa.
Messermeister Pro Series -paloitteluveitsi 20 cm
33,95 €
Sisältää alv:n
Messermeister Pro Series -paloitteluveitsi 20 cm on ammattitason lihaveitsi, joka on suunniteltu suurten nauta-, sika- tai lammasruhojen paloitteluun. Pitkä, stanssattu ja ylöspäin kaartuva terä helpottaa työskentelyä nahan ja ruston läpi, kun taas terävä reuna takaa tarkkuuden rasvan poistossa. Valmistettu saksalaisesta 1.4116-teräksestä (56–57 HRC), joka tarjoaa kestävyyttä ja helpon teroitettavuuden. Varustettu hygieenisellä, luistamattomalla polypropeenikahvalla ja valmistettu käsityönä Portugalissa.
Messermeister Pro Series -paloitteluveitsi 20 cm (8 tuumaa) on suunniteltu vaativaan lihankäsittelyyn ja suurten nauta-, sika- tai lammasruhojen paloitteluun pienemmiksi paisteiksi ja osiksi. Keittiöammattilaisten ja lihamestareiden suosima veitsi on erinomainen valinta useimpiin paloittelutehtäviin, joissa voima, hallinta ja tarkkuus ovat tärkeitä.
Sen pitkä, stanssattu terä kaartuu ylöspäin kohti terävää kärkeä, mikä auttaa leikkaamaan nahan, ruston ja pienten luiden läpi säilyttäen samalla hallinnan nivelten ja sitkeämpien kohtien ympärillä. Veitsenterävä reuna leikkaa rasvan läpi puhtaasti ja tekee suurten palojen annostelusta helppoa minimaalisella hävikillä.
Yhdestä kappaleesta stanssattu terä on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta 1.4116-terässeoksesta, joka takaa sitkeyden, tahrankestävyyden ja korroosiosuojan. Terä pitää reunansa luotettavasti ja on helppo teroittaa uudelleen partaveitsen teräväksi. Terä on lämpökäsitelty ja jäähdytetty 56–57 Rockwellin kovuuteen luotettavan suorituskyvyn varmistamiseksi vaativissa olosuhteissa.
Ammattikeittiökäyttöön suunnitellussa Pro-sarjassa on reilunkokoinen, hygieeninen ja valettu polypropeenikahva, jonka luistamaton pinta tarjoaa mukavuutta ja turvallisuutta pitkienkin työrupeamien aikana. Tämä Portugalin Santa Catarinassa käsintehty veitsi on luotettava työjuhta raskaaseen esivalmisteluun ja paloitteluun.
Veitsen hoito:
Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella; huuhtele ja kuivaa välittömästi.
Älä laita astianpesukoneeseen. Vältä puhdistusaineita, jotka sisältävät valkaisuainetta tai sitruunauutetta.
5050-8
3 Tuotteet
Tietolehti
- Teräksen tyyppi
- Saksalainen 1.4116 ruostumaton teräs
- Kovuus (Rockwell)
- 56-57 HRC
- Kahvan materiaali
- Polypropeeni
- Teräkulma
- 15° per puoli
- Hionta
- 50/50
- Ruostumaton teräs
- Kyllä
- Terän pituus
- 20 cm (8 tuumaa)
- Konepesun kestävä
- Ei
- Alkuperämaa
- Portugali
No customer reviews for the moment.
