Messermeister Pro Series Sadalīšanas nazis 20 cm

Messermeister Pro Series 20 cm (8 collu) gaļas sadalīšanas nazis ir radīts nopietniem miesnieka darbiem, paredzēts lielu liellopu, cūkgaļas vai jēra gaļas gabalu sadalīšanai mazākos cepešos un daļās. To iecienījuši kulinārijas profesionāļi un miesnieki, un tā ir lieliska izvēle lielākajai daļai sadalīšanas uzdevumu, kur svarīga ir jauda, kontrole un precizitāte.

Tā garais, štancētais asmens izliecas uz augšu, veidojot smailu galu, kas palīdz "izlauzties" cauri ādai, skrimšļiem un maziem kauliem, vienlaikus saglabājot kontroli ap locītavām un sīkstākām vietām. Žiletes asuma griezējmala tīri atdala taukus un ļauj viegli sadalīt lielākus gabalus atsevišķās porcijās ar minimāliem atlikumiem.

Viengabala štancētais asmens ir izgatavots no vācu 1.4116 nerūsējošā oglekļa tērauda sakausējuma, kas nodrošina stingrību, noturību pret traipiem un koroziju, uzticamu asuma saglabāšanu un vieglu asināšanu. Asmens ir termiski apstrādāts un dzesēts, lai sasniegtu Rokvela cietību 56–57 HRC, garantējot uzticamu veiktspēju prasīgā virtuves vidē.

Lietošanai komerciālās virtuvēs Pro sērija ir aprīkota ar palielinātu, higiēnisku, lietu polipropilēna rokturi ar neslīdošu virsmu, kas sniedz komfortu un drošību ilgstošu darba sesiju laikā. Šis nazis ir ar rokām izgatavots Santa Katarinā, Portugālē, un ir uzticams darbarīks smagiem sagatavošanas un porcionēšanas darbiem.

Naža kopšana:

Mazgāt ar rokām siltā ūdenī ar maigu mazgāšanas līdzekli; nekavējoties noskalot un nosusināt.

Nelikt trauku mazgājamajā mašīnā. Izvairīties no tīrīšanas līdzekļiem, kas satur balinātāju vai citrusaugļu ekstraktus.