Messermeister Pro Series 20 cm uritettu lihaveitsi on suunniteltu raskaaseen lihan käsittelyyn, kuten suurten palojen paloitteluun, rasvan trimmaukseen ja tehokkaaseen viipalointiin. Veitsenterävässä saksalaisessa 1.4116-teräksessä on uritus (Kullens), joka vähentää kitkaa ja estää lihan tarttumista. Yhdestä kappaleesta stanssattu ja 56–57 HRC -kovuuteen karkaistu terä on kestävä ja helposti teroitettava. Varustettu reilunkokoisella, hygieenisellä ja luistamattomalla polypropeenikahvalla. Valmistettu käsityönä Portugalissa.
Messermeister Pro Series Uritettu Lihaveitsi 20 cm
49,95 €
Sisältää alv:n
Messermeister Pro Series 20 cm uritettu lihaveitsi on suunniteltu raskaaseen lihan käsittelyyn, kuten suurten palojen paloitteluun, rasvan trimmaukseen ja tehokkaaseen viipalointiin. Veitsenterävässä saksalaisessa 1.4116-teräksessä on uritus (Kullens), joka vähentää kitkaa ja estää lihan tarttumista. Yhdestä kappaleesta stanssattu ja 56–57 HRC -kovuuteen karkaistu terä on kestävä ja helposti teroitettava. Varustettu reilunkokoisella, hygieenisellä ja luistamattomalla polypropeenikahvalla. Valmistettu käsityönä Portugalissa.
Messermeister Pro Series 20 cm uritettu lihaveitsi (Kullens Butcher Knife) on suunniteltu tehokkaaseen ja vaativaan lihan käsittelyyn – se on ihanteellinen suurten lihapalojen paloitteluun, rasvan poistamiseen ja proteiinien hallittuun viipalointiin. Sen kaareva profiili tukee sulavia ja voimakkaita viiltoja, mikä auttaa työskentelemään nopeasti pitäen leikkausjäljen puhtaana ja tasaisena.
Terä on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta 1.4116-terässeoksesta, joka takaa sitkeyden, tahrankestävyyden ja korroosiosuojan. Terä pitää reunansa luotettavasti ja on helppo teroittaa uudelleen partaveitsen teräväksi. Terän sivuilla olevat urat (Kullens/ovaalihionta) vähentävät kitkaa ja auttavat estämään ruoan tarttumista terään, mikä parantaa liukuvuutta leikattaessa tiiviitä tai rasvaisia lihapaloja.
Ammattikeittiöiden vaatimuksiin rakennettu Pro Series käyttää yhdestä kappaleesta stanssattua terää, joka on kestävä kannasta kärkeen asti. Terä on lämpökäsitelty ja jäähdytetty 56–57 Rockwellin kovuuteen, mikä tasapainottaa kestävyyden ja helpon huollon päivittäisessä käytössä.
Reilunkokoinen, hygieeninen ja valettu polypropeenikahva tarjoaa mukavuutta ja turvallisen, luistamattoman otteen pitkien työrupeamien aikana. Tämä Portugalin Santa Catarinassa käsintehty veitsi on luotettava valinta vakavaan lihan esivalmisteluun ja annosteluun.
Veitsen hoito:
Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella; huuhtele ja kuivaa välittömästi.
Älä laita astianpesukoneeseen. Vältä puhdistusaineita, jotka sisältävät valkaisuainetta tai sitruunauutetta.
5054-8K
2 Tuotteet
Tietolehti
- Teräksen tyyppi
- Saksalainen 1.4116 ruostumaton teräs
- Kovuus (Rockwell)
- 56-57 HRC
- Kahvan materiaali
- Polypropeeni
- Teräkulma
- 15° per puoli
- Hionta
- 50/50
- Ruostumaton teräs
- Kyllä
- Terän pituus
- 20 cm (8 tuumaa)
- Konepesun kestävä
- Ei
- Alkuperämaa
- Portugali
Erityisviitteet
- Valmistajan tuotenumero (MPN)
- 5054-8K
No customer reviews for the moment.
