Kuchařský nůž Messermeister Oliva Luxe 23 cm [vystavený kus]

Tento nůž je vystavený kus (ex-display). Je nepoužitý, ale může mít drobné škrábance, které nemají vliv na výkon nože.

Kuchařský nůž Messermeister Oliva Luxe 23 cm (9 palců) pochází z luxusní kolekce kuchyňských nožů Oliva Luxe od společnosti Messermeister. Jedná se o řadu kovaných nožů s krásně tvarovanou rukojetí ze zlato-hnědého středomořského olivového dřeva, která nejen skvěle vypadá, ale poskytuje i bezpečný a ergonomický úchop s perfektním vyvážením. Čepel, záštita a trn tvoří jeden pevný celek, kovaný za tepla z jediného kusu nejjemnější německé oceli 1.4116, tepelně zpracovaný a chlazený pro dosažení tvrdosti 57–58 HRC. Úhel ostří 15° vytváří velmi ostrou řeznou hranu. Oliva Luxe jsou nože špičkové kvality vyrobené v německém Solingenu – městě známém také jako "Město čepelí".

Tento nůž je velký západní kuchařský nůž (nazývaný také německý kuchařský nůž) se silnou čepelí, a proto je těžší. Jejich čepele mají obvykle pozvolné zakřivení, které se hodí pro kolébavý pohyb při krájení. Díky hmotnosti i tvaru čepele je německá nebo západní čepel ideální pro namáhavější úkoly, jako je hrubé sekání, krájení na kostičky a krájení tvrdší a hustší zeleniny. Má delší čepel, takže při krájení může vyžadovat méně pohybů tam a zpět, a také usnadňuje krájení větších potravin, jako je zelí.

Péče o nůž:

Myjte pouze ručně teplou vodou a jemným mycím prostředkem, ihned po umytí opláchněte a osušte. Nemyjte v myčce nádobí a nevystavujte vodě či jiným tekutinám po delší dobu. Vyhněte se čisticím prostředkům obsahujícím bělidla nebo výtažky z citrusů. Dřevěnou rukojeť podle potřeby ošetřete minerálním olejem vhodným pro styk s potravinami.