Messermeister Oliva Luxe kokkiveitsi 23 cm [esittelykappale]

Tämä veitsi on esittelykappale. Se on käyttämätön, mutta siinä saattaa olla pieniä naarmuja, jotka eivät vaikuta veitsen suorituskykyyn.

Messermeister Oliva Luxe -kokkiveitsi 23 cm (9 tuumaa) kuuluu Messermeisterin ylelliseen Oliva Luxe -keittiöveitsikokoelmaan. Tämä taottu veitsisarja on varustettu kauniisti muotoillulla kullanruskealla kahvalla, joka on valmistettu Välimeren oliivipuusta. Se ei ainoastaan näytä hyvältä, vaan tarjoaa myös turvallisen, ergonomisen otteen ja täydellisen tasapainon. Terä, hela ja ruoto ovat yhtä kiinteää kappaletta, kuumataottu yhdestä hienoimmasta saksalaisesta 1.4116-terässeoksesta, lämpökäsitelty ja jäähdytetty 57–58 HRC -kovuuden saavuttamiseksi. Terän 15 asteen teroituskulma luo erittäin terävän leikkuureunan. Oliva Luxe -veitset ovat korkealaatuisia ja valmistettu Saksan Solingenissa, joka tunnetaan myös nimellä "Terien kaupunki".

Tämä veitsi on suuri länsimainen kokkiveitsi (kutsutaan myös saksalaiseksi kokkiveitseksi), jossa on paksu terä, minkä vuoksi se on painavampi. Terässä on yleensä loiva kaarre, joka soveltuu keinuvaan leikkausliikkeeseen. Sekä paino että terän muoto tekevät saksalaisesta tai länsimaisesta terästä ihanteellisen työläämpiin tehtäviin, kuten karkeaan pilkkomiseen, kuutiointiin ja kovempien, tiiviimpien vihannesten leikkaamiseen. Siinä on pidempi terä, joten se saattaa vaatia vähemmän edestakaista liikettä leikatessa, ja se helpottaa myös suurempien ruokien, kuten kaalin, käsittelyä.

Veitsen hoito:

Pese vain käsin lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella, huuhtele ja kuivaa välittömästi pesun jälkeen. Älä pese astianpesukoneessa äläkä altista vedelle tai muille nesteille pitkäksi aikaa. Vältä valkaisuainetta tai sitruunauutetta sisältäviä puhdistusaineita. Öljyä puukahva tarvittaessa elintarvikekelpoisella mineraaliöljyllä.