Kuchársky nôž Messermeister Oliva Luxe 23 cm [vystavený kus]

Tento nôž je vystavený kus. Je nepoužitý, ale môže mať drobné škrabance, ktoré neovplyvňujú výkon noža.

Kuchársky nôž Messermeister Oliva Luxe 23 cm (9 palcov) pochádza z luxusnej kolekcie kuchynských nožov Oliva Luxe od spoločnosti Messermeister. Ide o sériu kovaných nožov s dobre tvarovanou zlatohnedou rukoväťou vyrobenou zo stredomorského olivového dreva, ktorá nielenže patrí k tým najkrajším, ale poskytuje aj bezpečný ergonomický úchop s dokonalým vyvážením. Čepeľ, záštita a tŕň sú z jedného kusu, kované za tepla z jedného kusu najjemnejšej nemeckej oceľovej zliatiny 1.4116, tepelne spracované a chladené na dosiahnutie tvrdosti 57-58 podľa Rockwella. Uhol ostrenia čepele 15° vytvára veľmi ostrú reznú hranu. Oliva Luxe sú nože špičkovej kvality vyrobené v nemeckom Solingene – meste známom aj ako Mesto čepelí.

Tento nôž je veľký kuchársky nôž západného štýlu (nazývaný aj nemecký kuchársky nôž), má hrubú čepeľ, a preto je ťažší. Ich čepele majú zvyčajne pozvoľné zakrivenie, ktoré sa hodí na kolísavý pohyb pri krájaní. Hmotnosť aj tvar čepele robia z nemeckej alebo západnej čepele ideálny nástroj na namáhavejšie úlohy, ako je hrubé sekanie, krájanie na kocky a krájanie tvrdšej a hustejšej zeleniny. Má dlhšiu čepeľ, takže pri krájaní môže vyžadovať menej pohybov tam a späť, a tiež uľahčuje krájanie väčších potravín, ako je kapusta.

Starostlivosť o nôž:

Umývajte iba ručne teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom, po umytí ihneď opláchnite a osušte. Neumývajte v umývačke riadu a nevystavujte vode ani iným tekutinám dlhší čas. Vyhnite sa čistiacim prostriedkom obsahujúcim bielidlá alebo citrusové extrakty. Drevenú rukoväť podľa potreby naolejujte minerálnym olejom vhodným pre styk s potravinami.