Faca Santoku Misono MV 180 mm

A faca Santoku Misono MV 180 mm é uma excelente escolha para quem procura uma faca japonesa fiável e de alta qualidade. Esta faca faz parte da série MV da Misono, que é a linha com preços mais acessíveis em comparação com outras séries da marca, mas que ainda oferece uma qualidade e acabamento excecionais. A lâmina é fabricada em aço inoxidável de molibdénio de alto teor de carbono, temperada para 57-58 HRC na escala Rockwell, garantindo grande resistência e retenção do fio. O gume de bisel duplo tem uma proporção de 70/30, o que é adequado para utilizadores destros.

Santoku é uma palavra japonesa que significa "três usos", e esta faca foi concebida para cortar peixe, carne e legumes. A faca Santoku tem um perfil de lâmina mais alto do que uma Gyuto e uma barriga mais plana, o que permite movimentos de corte confortáveis de cima para baixo. Esta faca é uma ferramenta versátil e essencial para qualquer cozinha.

Para garantir a longevidade da sua faca Santoku Misono MV, é importante cuidar dela adequadamente. Lave à mão com água morna e detergente suave, enxague e seque imediatamente após a lavagem. Não lave na máquina de lavar louça e evite expor a faca à água ou outros líquidos por um longo período de tempo. Além disso, evite usar produtos de limpeza que contenham lixívia ou extratos cítricos.