Misono MV Santokumes 180 mm

Het Misono MV Santokumes 180 mm is een geweldige keuze voor wie op zoek is naar een betrouwbaar Japans mes van hoge kwaliteit. Dit mes maakt deel uit van de MV-serie van Misono, de meest redelijk geprijsde lijn in vergelijking met andere Misono-series, die toch uitzonderlijke kwaliteit en afwerking biedt. Het lemmet is gemaakt van roestvrij molybdeenstaal met een hoog koolstofgehalte, gehard tot 57-58 HRC op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor een grote sterkte en langdurig scherpe snede. De dubbelzijdige slijping heeft een verhouding van 70/30, wat geschikt is voor rechtshandigen.

Santoku is een Japans woord dat "drie toepassingen" betekent, en dit mes is ontworpen voor het snijden van vis, vlees en groenten. Het Santokumes heeft een hoger lemmetprofiel dan een Gyuto en een vlakker snijvlak, wat comfortabele op-en-neer snijbewegingen mogelijk maakt. Dit mes is een veelzijdig en essentieel hulpmiddel voor elke keuken.

Om de levensduur van uw Misono MV Santokumes te garanderen, is het belangrijk om het goed te onderhouden. Was het met de hand met warm water en een mild afwasmiddel, spoel het af en droog het onmiddellijk na het wassen. Was het niet in de vaatwasser en stel het mes niet langdurig bloot aan water of andere vloeistoffen. Vermijd ook het gebruik van reinigingsmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.