Nôž Santoku Misono MV 180 mm

Nôž Santoku Misono MV 180 mm je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý a kvalitný japonský nôž. Tento nôž je súčasťou série MV, ktorá je v porovnaní s ostatnými sériami značky Misono cenovo najdostupnejšia, no napriek tomu ponúka výnimočnú kvalitu a spracovanie. Čepeľ je vyrobená z vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej molybdénovej ocele, kalenej na 57 – 58 HRC podľa Rockwellovej stupnice, čo zaručuje veľkú pevnosť a trvanlivosť ostria. Obojstranný výbrus má asymetrický pomer 70/30, čo je vhodné pre pravákov.

Santoku je japonské slovo znamenajúce „tri využitia“ a tento nôž je navrhnutý na krájanie rýb, mäsa a zeleniny. Nôž Santoku má vyšší profil čepele než typ Gyuto a rovnejšie bruško, čo umožňuje pohodlné sekanie pohybom zhora nadol. Tento nôž je všestranným a nepostrádateľným nástrojom do každej kuchyne.

Aby ste zaistili dlhú životnosť vášho noža Misono MV Santoku, je dôležité sa oň správne starať. Umývajte ho ručne teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom, opláchnite a ihneď po umytí osušte. Neumývajte v umývačke riadu a nevystavujte nôž dlhodobému pôsobeniu vody alebo iných tekutín. Vyhnite sa tiež používaniu čistiacich prostriedkov obsahujúcich bielidlá alebo výťažky z citrusov.