Faca de chef Misono MV Gyuto 210 mm

A faca de chef Misono MV Gyuto de 210 mm é uma faca de estilo japonês que apresenta uma lâmina fina, fabricada em aço inoxidável de molibdénio de alto teor de carbono, temperada para 57-58 HRC na escala Rockwell. Isto proporciona uma excelente resistência e retenção do fio, tornando-a uma escolha ideal para as tarefas diárias da cozinha. O fio de bisel duplo é 70/30, o que a torna mais adequada para utilizadores destros. A lâmina é leve, facilitando o manuseamento e a manobra. Esta faca faz parte da série MV, conhecida pela sua qualidade e acabamento, apesar de ser a linha com o preço mais acessível da Misono.

A faca Gyuto é uma ferramenta versátil para picar, fatiar e cortar ingredientes em cubos. A sua lâmina fina é adequada para cortes de precisão, sendo ideal para fatiar legumes, carnes e outros alimentos. É também excelente para picar ervas e especiarias.

Para garantir a longevidade da sua faca de chef Misono MV Gyuto, é importante cuidar dela corretamente. Lave apenas à mão com água morna e um detergente suave, enxaguando e secando de seguida. Evite lavar na máquina de lavar louça e não exponha a faca à água ou outros líquidos por um período prolongado. Devem também ser evitados produtos de limpeza que contenham lixívia ou extratos cítricos.