Cuțit Santoku Misono MV 180 mm

Cuțitul Santoku Misono MV 180 mm este o alegere excelentă pentru cei care caută un cuțit japonez fiabil și de înaltă calitate. Acest cuțit face parte din seria MV de la Misono, care este cea mai accesibilă gamă în comparație cu alte serii Misono, dar oferă totuși o calitate și un finisaj excepționale. Lama este fabricată din oțel inoxidabil cu molibden și conținut ridicat de carbon, călit la 57-58 HRC pe scara Rockwell, asigurând o rezistență mare și o retenție a tăișului de lungă durată. Tăișul cu dublu unghi are un raport asimetric de 70/30, fiind potrivit pentru persoanele dreptace.

Santoku este un cuvânt japonez care înseamnă „trei utilizări”, iar acest cuțit este conceput pentru tăierea peștelui, a cărnii și a legumelor. Cuțitul Santoku are un profil al lamei mai înalt decât un gyuto și o curbură mai plată, ceea ce permite mișcări confortabile de tocare sus-jos. Acest cuțit este un instrument versatil și esențial pentru orice bucătărie.

Pentru a asigura longevitatea cuțitului dumneavoastră Misono MV Santoku, este important să îl îngrijiți corespunzător. Spălați-l manual cu apă caldă și detergent delicat, clătiți-l și uscați-l imediat după spălare. Nu îl spălați în mașina de spălat vase și evitați expunerea cuțitului la apă sau alte lichide pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, evitați utilizarea agenților de curățare care conțin înălbitor sau extracte de citrice.