Yaxell Ran 2 nažu dāvanu komplekts (šefpavāra nazis + universālais nazis)

Yaxell Ran 2 nažu dāvanu komplekts (šefpavāra nazis + universālais nazis) ir augstākās klases japāņu duets, kas radīts, lai ar pārliecību tiktu galā ar ikdienas gatavošanas darbiem. Tajā apvienots 20 cm (8 collu) šefpavāra nazis efektīvai kapāšanai, griešanai šķēlēs un vispārējai maltītes sagatavošanai ar 12 cm (4,7 collu) universālo nazi mazākiem uzdevumiem, piemēram, apgriešanai, sadalīšanai porcijās, mizošanai un precīziem sīkdarbiem.

Šefpavāra nazis ir jūsu galvenais darbarīks dārzeņiem, zaļumiem un gaļai bez kauliem, piedāvājot daudzpusīgu profilu visam, sākot no ātras sagatavošanas līdz gariem griezieniem. Universālais nazis to papildina, kad nepieciešama lielāka kontrole šaurās vietās – ideāli piemērots ātrai produktu apstrādei uz dēlīša, dekorēšanai un precīziem noslēguma griezieniem, kur lielāks asmens varētu būt neērts.

Abi naži ir veidoti ap VG10 "super tērauda" serdi, kas sastāv no kobalta, molibdēna, vanādija un oglekļa. VG10 (V Gold 10) tiek augstu vērtēts, jo tas līdzsvaro asuma potenciālu, asuma noturību un nerūsējošā tērauda praktiskumu – to var uzasināt ļoti asu, vienlaikus saglabājot izturību pret rūsu un vieglu kopšanu ikdienas virtuves rutīnā.

VG10 nerūsējošā serde ir pārklāta ar 34 slāņiem mīksta un cieta nerūsējošā tērauda ar augstu oglekļa saturu katrā pusē, veidojot 69 slāņu Damaskas stila asmeni. Šī slāņainā konstrukcija rada atšķirīgu rakstu un izsmalcinātu izskatu, vienlaikus saglabājot asmeņus izturīgus pret koroziju un piemērotus regulārai lietošanai.

Pateicoties īpašai termiskai apstrādei, VG10 serde sasniedz HRC 61 cietību, nodrošinot spēcīgu asmens stabilitāti un ilgstošu griešanas veiktspēju. Rezultāts ir tīra, kontrolēta griešana, uz kuru varat paļauties, gatavojot dažādas sastāvdaļas.

Drošai lietošanai abi naži ir aprīkoti ar FDA apstiprinātiem melniem Canvas-Micarta rokturiem – bez smaržas, ļoti izturīgu sveķu un lina materiālu, kas radīts ilgmūžībai. Divas nerūsējošā tērauda kniedes cieši nostiprina katru rokturi, savukārt nerūsējošā tērauda uzgalis piešķir stabilitāti pārliecinošam satvērienam un kontrolei.

Naža kopšana:

Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī ar maigu mazgāšanas līdzekli, pēc tam nekavējoties noskalojiet un nosusiniet, lai aizsargātu asmeni un saglabātu tā apdari.

Izvairieties no trauku mazgājamās mašīnas un spēcīgiem vai abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem. Glabājiet nažus droši blokā, makstī vai uz magnētiskā turētāja, lai aizsargātu griezējmalu, un izmantojiet koka vai mīkstas plastmasas griešanas dēlīti, lai ilgāk saglabātu asumu.