Yaxell Ran – 2-osaline noa kinkekomplekt (Kokanuga + Universaalnuga)

Yaxell Ran 2-osaline noa kinkekomplekt (kokanuga + universaalnuga) on esmaklassiline Jaapani duo, mis on loodud igapäevaseks toiduvalmistamiseks kindlustundega. Selles on ühendatud 20 cm (8") kokanuga tõhusaks hakkimiseks, viilutamiseks ja üldiseks toidu ettevalmistamiseks ning 12 cm (4,7") universaalnuga väiksemateks ülesanneteks, nagu puhastamine, portsjoniteks jagamine, koorimine ja täpne detailitöö.

Kokanuga on teie peamine tööriist köögiviljade, maitsetaimede ja kondita liha jaoks, pakkudes mitmekülgset profiili kõigeks alates kiirest ettevalmistusest kuni pikkade lõigeteni. Universaalnuga täiendab seda, kui soovite kitsastes kohtades rohkem kontrolli – ideaalne kiireks viimistluseks lõikelaual, kaunistamiseks ja puhasteks lõigeteks, kus suurem tera võib tunduda kohmakas.

Mõlemad noad on ehitatud VG10 "superterasest" südamiku ümber, mis koosneb koobaltist, molübdeenist, vanaadiumist ja süsinikust. VG10 (V Gold 10) on kõrgelt hinnatud, kuna see tasakaalustab teravuse potentsiaali, serva vastupidavuse ja roostevaba praktilisuse – see suudab hoida väga teravat ja peent serva, jäädes samas roostekindlaks ja kergesti hooldatavaks igapäevases köögirutiinis.

VG10 roostevaba südamik on mõlemalt poolt kaetud 34 kihi pehme ja kõva kõrge süsinikusisaldusega roostevaba terasega, moodustades 69-kihilise Damaskuse stiilis tera. See kihiline konstruktsioon loob iseloomuliku mustri ja rafineeritud välimuse, hoides terad samal ajal korrosioonikindlana ja vastupidavana regulaarseks kasutamiseks.

Spetsiaalse kuumtöötluse käigus saavutab VG10 südamik kõvaduse 61 HRC, toetades tugevat serva stabiilsust ja pikaajalist lõikejõudlust. Tulemuseks on puhas ja kontrollitud lõikamine, millele võite igapäevases toiduvalmistamises paljude koostisosade ja tehnikate puhul kindel olla.

Turvaliseks käsitsemiseks on mõlemad noad viimistletud FDA poolt heaks kiidetud mustade Canvas-Micarta käepidemetega – see on lõhnatu, väga vastupidav vaigu ja lina materjal, mis on loodud kestma. Kaks roostevabast terasest neeti kinnitavad iga käepideme tihedalt, samas kui roostevabast terasest otsakork lisab stabiilsust kindlaks haardeks ja kontrolliks.

Noa hooldus:

Peske käsitsi sooja vee ja pehme pesuvahendiga, seejärel loputage ja kuivatage kohe, et kaitsta serva ja säilitada tera viimistlust.

Vältige nõudepesumasinat ja tugevatoimelisi või abrasiivseid puhastusvahendeid. Hoidke nuge turvaliselt plokis, tupes või magnetribal, et kaitsta lõikeserva, ja kasutage puidust või pehmest plastikust lõikelauda, et säilitada teravust kauem.