Messermeister Pro Series Gaļas sadalīšanas nazis 25 cm

Messermeister Pro Series 25 cm (10 collu) gaļas sadalīšanas nazis ir radīts smagiem miesnieka darbiem un paredzēts lielu liellopu, cūkgaļas vai jēra gaļas gabalu un liemeņu sadalīšanai mazākos cepešos un ērti apstrādājamos gabalos. To iecienījuši kulinārijas profesionāļi un miesnieki, un tā ir lieliska izvēle lielākajai daļai sadalīšanas uzdevumu, kur asmens garums un jauda atvieglo darbu.

Tā garais, štancētais asmens izliecas uz augšu, veidojot smailu galu, kas palīdz "izlauzties" cauri ādai, skrimšļiem un maziem kauliem, vienlaikus saglabājot kontroli ap locītavām un sīkstākām vietām. Žiletes asuma griezējmala tīri atdala taukus un ļauj viegli sadalīt lielākus gabalus atsevišķās porcijās ar nemainīgi labiem rezultātiem.

Viengabala štancētais asmens ir izgatavots no vācu 1.4116 nerūsējošā oglekļa tērauda sakausējuma, kas nodrošina stingrību, noturību pret traipiem un koroziju, uzticamu asuma saglabāšanu un vieglu asināšanu līdz žiletes asumam. Asmens ir termiski apstrādāts un dzesēts, lai sasniegtu Rokvela cietību 56–57 HRC, garantējot uzticamu veiktspēju prasīgā virtuves vidē.

Lietošanai komerciālās virtuvēs Pro sērija ir aprīkota ar palielinātu, higiēnisku, lietu polipropilēna rokturi ar neslīdošu virsmu, kas sniedz komfortu un drošību ilgstošu sadalīšanas darbu laikā. Šis nazis ir ar rokām izgatavots Santa Katarinā, Portugālē, un ir uzticams darbarīks nopietnai gaļas apstrādei.

Naža kopšana:

Mazgāt ar rokām siltā ūdenī ar maigu mazgāšanas līdzekli; nekavējoties noskalot un nosusināt.

Nelikt trauku mazgājamajā mašīnā. Izvairīties no tīrīšanas līdzekļiem, kas satur balinātāju vai citrusaugļu ekstraktus.