Messermeister Meridian Elite šķēlēšanas nazis ar apaļu galu un Kullenschliff iedobēm 25 cm

Messermeister Meridian Elite šķēlēšanas nazis ar apaļu galu un Kullenschliff iedobēm, 25 cm (10 collas), ir paredzēts tīrai, kontrolētai krūtiņas, šķiņķa, tītara un lielāku cepešu sagriešanai. Garais, šaurais asmens veicina vienmērīgus velkošus griezienus cauri termiski pagatavotai gaļai, savukārt noapaļotais gals ir piemērots gaļas šķēlēšanai. Pamīšus izvietotās Kullenschliff iedobes abās asmens pusēs mazina pretestību un palīdz ēdienam griešanas laikā atdalīties no asmens.

Solingenā, Vācijā, no viena vācu 1.4116 nerūsējošā tērauda sakausējuma gabala karsti kaltais nazis apvieno stiprību, sīkstumu un noturību pret traipiem. Termiski apstrādāts un rūdīts līdz 57–58 HRC, tērauds ir piemērots ikdienas virtuves slodzei un nav pārāk trausls, turklāt to ir viegli kopt un pēc vajadzības uzasināt.

1.4116 sakausējums tiek vērtēts arī par izcilo noturību pret koroziju, ko nodrošina augstais hroma saturs, palīdzot pretoties rūsai, oksidācijai un traipiem intensīvi izmantotās virtuvēs. Tā mērenā cietība atvieglo regulāru apkopi, un trīs posmos apstrādātā 15° Elite griezējmala tiek ar rokām pulēta uz auduma ripas, lai izveidotu smalku, gludu griešanas virsmu un ilgstoši nodrošinātu uzticamu griešanas veiktspēju.

Meridian Elite sērijai raksturīga klasiska trīs kniežu konstrukcija ar visā roktura garumā redzamu pilno asmens kātu un melnu polioksimetilēna (POM) rokturi, kas nodrošina izturību un ērtu, drošu satvērienu. Asmens papēdis bez to nosedzoša sabiezinājuma ļauj izmantot visu griešanas garumu no pamatnes līdz galam un atvieglo griezējmalas pielīdzināšanu un asināšanu, saglabājot nazi efektīvu ikdienas gaļas šķēlēšanai un pasniegšanai.

Naža kopšana:

Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī un ar maigu mazgāšanas līdzekli, pēc tam nekavējoties noskalojiet un nosusiniet, lai aizsargātu griezējmalu un asmens apdari.

Nemazgājiet trauku mazgājamajā mašīnā un nelietojiet tīrīšanas līdzekļus ar balinātāju vai citrusaugļu ekstraktiem. Uzglabājiet droši nažu blokā, makstī vai uz magnētiskā turētāja, lai aizsargātu griezējmalu.