Messermeister Oliva Luxe lige urtekniv 9 cm (3,5 tommer)

Messermeister Oliva Luxe 9 cm (3,5 tommer) urtekniv er et uundværligt køkkenredskab for enhver hjemmekok eller professionel kok. Det kompakte blad og det formstøbte håndtag gør den perfekt til præcisionsopgaver såsom trimning, skrælning og snitning af frugt og grønt. Bladet er fremstillet af tysk 1.4116 rustfri kulstoflegering, der modstår pletter og korrosion, og er sejt og holdbart, hvilket gør det til et ideelt valg til hverdagsbrug. Bladet er også nemt at slibe op til en barberbladsskap kant, hvilket gør det til en fremragende langsigtet investering.

Kniven er smedet i ét stykke ved varmsmedning (hot-drop hammer forged), hvilket giver det stærkeste blad fra hæl til spids. Bladene er varmebehandlet og afkølet for at opnå en Rockwell-hårdhed på 57-58, hvilket sikrer enestående hårdhed og levetid. Den tre-trins, 15° Elite-æg er håndpoleret på en stofskive, hvilket skaber den skarpest mulige skæreflade. Derudover forenkler hælen uden bolster (bolsterless heel) alle skære-, slibe- og strygeopgaver, da hele bladet kan udnyttes fra hæl til spids.

Denne urtekniv er håndlavet i Solingen, Tyskland, den historiske hovedstad for bestik, og er et bevis på mærkets engagement i kvalitet og håndværk. Kniven har et formstøbt håndtag lavet af gyldent, naturligt oliventræ med flotte åretegninger, som er både smukt og behageligt at holde om.

For at holde denne kniv i topform anbefales det at vaske den i hånden med varmt vand og et mildt opvaskemiddel, og at skylle og tørre den straks derefter. Undgå at komme den i opvaskemaskinen, og undgå rengøringsmidler, der indeholder blegemiddel eller citrusekstrakter. For at holde træhåndtaget i god stand skal det olieres med fødevaregodkendt mineralolie efter behov.