Spelucchino dritto Messermeister Oliva Luxe 9 cm

Lo spelucchino dritto Messermeister Oliva Luxe da 9 cm (3,5 pollici) è uno strumento da cucina indispensabile per ogni cuoco casalingo o chef professionista. La sua lama compatta e il manico sagomato lo rendono perfetto per compiti di precisione, come rifilare, sbucciare e affettare frutta e verdura. La lama è realizzata in lega di acciaio al carbonio inossidabile tedesco 1.4116, che resiste alle macchie e alla corrosione, ed è robusta e durevole, rendendola una scelta ideale per l'uso quotidiano. La lama è anche facile da riaffilare fino a ottenere un filo a rasoio, rendendola un eccellente investimento a lungo termine.

Il coltello è forgiato a maglio a caldo in un unico pezzo, il che produce la lama più resistente dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per ottenere una durezza Rockwell di 57-58, garantendo una durezza e una longevità eccezionali. Il filo Elite a tre fasi di 15° è lucidato a mano su una ruota di panno, creando la superficie di taglio più affilata possibile. Inoltre, il tallone senza nodo (bolster) semplifica tutte le operazioni di taglio, affilatura e levigatura, consentendo l'uso dell'intera lama dal tallone alla punta.

Questo spelucchino è realizzato a mano a Solingen, in Germania, la storica capitale della coltelleria, ed è una testimonianza dell'impegno del marchio per la qualità e l'artigianato. Il coltello presenta un manico sagomato realizzato in legno di ulivo naturale dorato con venature molto marcate, che è sia bello che comodo da impugnare.

Per mantenere questo coltello in ottime condizioni, si consiglia di lavarlo a mano con acqua tiepida e un detergente delicato, risciacquando e asciugando immediatamente. Evitare di metterlo in lavastoviglie ed evitare detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi. Per mantenere il manico in legno in buone condizioni, oliarlo con olio minerale per uso alimentare secondo necessità.