Nóż uniwersalny Misono UX10 Petty 130 mm

Nóż uniwersalny Misono UX10 Petty 130 mm pochodzi z serii UX10, która jest najwyższym modelem marki Misono, charakteryzującym się najwyższą jakością i doskonałą ostrością. Szwedzka stal nierdzewna o wysokiej zawartości węgla zapewnia, że noże mają twarde i ostre krawędzie tnące, które łatwo się ostrzy. Hartowane do twardości 59-60 HRC w skali Rockwella dla dużej wytrzymałości i trzymania ostrości. Dwustronny szlif asymetryczny 70/30 jest bardziej odpowiedni dla osób praworęcznych. Japońskie noże Misono oferują jakość bez kompromisów, którą doceni każdy, kto weźmie te noże do ręki.

Nóż petty (uniwersalny) ma kształt podobny do noża szefa kuchni, ale jest mniejszy i smuklejszy. Nóż uniwersalny jest dobry do siekania mniejszych produktów i warzyw. Ze względu na swój rozmiar, nóż uniwersalny pozwala na bardziej precyzyjne cięcie. Tak więc, gdy nóż szefa kuchni jest zbyt duży do danego zadania, sięgnij po nóż uniwersalny.

Pielęgnacja noża:

Myć wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, spłukać i wysuszyć natychmiast po umyciu. Nie myć w zmywarce i nie narażać na długotrwały kontakt z wodą lub innymi płynami. Unikać środków czyszczących zawierających wybielacze lub ekstrakty z cytrusów.