Nóż szefa kuchni Misono UX10 Gyuto 210 mm

Nóż szefa kuchni Misono UX10 Gyuto 210 mm to japoński nóż kuchenny z serii UX10 – najwyższej klasy linii marki Misono. Wykonany jest z wysokiej jakości szwedzkiej stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla, co zapewnia doskonałą ostrość oraz twardą krawędź tnącą, którą łatwo ponownie naostrzyć. Dzięki twardości 59-60 HRC w skali Rockwella nóż ten oferuje dużą wytrzymałość i długo trzyma ostrość, stając się niezawodnym narzędziem zarówno dla profesjonalistów, jak i kucharzy domowych. Ostrze posiada szlif asymetryczny 70/30, który jest dedykowany dla osób praworęcznych.

Ten nóż Gyuto jest idealny do krojenia w plastry, kostkę i siekania szerokiej gamy produktów dzięki cienkiemu ostrzu i bardziej płaskiemu profilowi. Jest lżejszy niż zachodnie noże szefa kuchni, co ułatwia manewrowanie nim przez dłuższy czas. Jako japońska wersja noża szefa kuchni oferuje unikalne cechy, które go wyróżniają, w tym cieńsze ostrze i twardszą stal. Rękojeść wykonana jest z materiałów wysokiej jakości i zaprojektowana tak, aby zapewnić wygodny chwyt nawet podczas długotrwałego użytkowania.

Aby zapewnić długowieczność noża Misono UX10 Gyuto, należy o niego odpowiednio dbać. Zaleca się mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, a następnie natychmiastowe opłukanie i wysuszenie. Należy unikać długotrwałego kontaktu z wodą lub innymi płynami oraz stosowania środków czyszczących zawierających wybielacze lub ekstrakty z cytrusów. Przy odpowiedniej pielęgnacji nóż ten będzie cennym elementem wyposażenia Twojej kuchni przez wiele lat.