Misono UX10 universalkniv (petty) 130 mm

Misono UX10 universalkniv (petty) 130 mm er fra UX10-serien, som er Misonos topmodel af højeste kvalitet og med fremragende skarphed. Svensk rustfrit stål med højt kulstofindhold sikrer, at knivene har hårde og skarpe skær, der er nemme at slibe op. Hærdet til 59-60 HRC på Rockwell-skalaen for stor styrke og skærholdbarhed. Det dobbeltslebne skær har en 70/30 fordeling, hvilket er mest velegnet til højrehåndede. Misono japanske knive leverer kvalitet uden kompromiser, hvilket vil blive værdsat af alle, der får disse japanske knive i hånden.

En universalkniv (petty) har en form, der minder om en kokkekniv, men den er mindre og slankere. En universalkniv er god til at hakke mindre fødevarer og grøntsager. På grund af størrelsen giver universalkniven mulighed for mere præcist skærearbejde. Så når din kokkekniv er for stor til opgaven, så ræk ud efter universalkniven i stedet.

Pleje af kniven:

Vask kun i hånden med varmt vand og mildt opvaskemiddel, skyl og tør straks efter vask. Vask ikke i opvaskemaskine, og udsæt den ikke for vand eller andre væsker i længere tid. Undgå rengøringsmidler, der indeholder blegemiddel eller citrusekstrakter.