Misono UX10 Petty (univerzális) kés 130 mm

A Misono UX10 Petty (univerzális) kés 130 mm a UX10 sorozatból származik, amely a Misono csúcsmodellje, a legmagasabb minőséggel és kiváló élességgel. A svéd, magas széntartalmú rozsdamentes acél biztosítja, hogy a kések kemény és éles vágóéllel rendelkezzenek, amely könnyen újraélezhető. 59-60 HRC keménységre edzve a Rockwell-skálán a nagy szilárdság és éltartósság érdekében. A kétoldalas élkialakítás 70/30 arányú, ami jobban megfelel a jobbkezesek számára. A Misono japán kések kompromisszumok nélküli minőséget nyújtanak, amelyet mindenki értékelni fog, aki kézbe veszi ezeket a japán késeket.

A Petty (univerzális) kés formája hasonló a séfkéshez, de kisebb és karcsúbb. Az univerzális kés kiválóan alkalmas kisebb élelmiszerek és zöldségek aprítására. Mérete miatt az univerzális kés precízebb vágási munkákat tesz lehetővé. Tehát, amikor a séfkése túl nagy a feladathoz, nyúljon inkább az univerzális késért.

A kés ápolása:

Kizárólag kézzel mossa el meleg vízzel és enyhe mosogatószerrel, majd öblítse le és azonnal szárítsa meg mosás után. Ne mossa mosogatógépben, és ne tegye ki hosszabb ideig víznek vagy más folyadéknak. Kerülje a fehérítőt vagy citruskivonatot tartalmazó tisztítószereket.