Xinzuo PM8M Zhen Series – Aogami No 2 (Blue Steel 2) 3 Strati
La serie Xinzuo PM8M Zhen Series presenta l'acciaio Aogami No 2 (Blue Steel 2) in una costruzione laminata a 3 strati (spesso chiamata stile San-Mai), combinando un'anima ad alte prestazioni con strati esterni di supporto. Questa struttura è apprezzata per l'equilibrio tra affilatura e stabilità: ideale per la preparazione quotidiana, dove si desidera un taglio fluido e sicuro senza dover trattare il coltello con eccessiva delicatezza. Aspettati profili in stile giapponese adatti a verdure, erbe aromatiche e carni disossate, oltre a manici sagomati per un uso confortevole e controllato. Le specifiche complete – inclusi acciaio, costruzione, lunghezza della lama e materiali del manico – sono elencate per ogni prodotto.
