Univerzální nůž Petty Misono UX10 150 mm

Univerzální nůž Petty Misono UX10 150 mm je špičkový japonský nůž navržený tak, aby s lehkostí a přesností zvládal širokou škálu kuchyňských úkonů. Jako součást řady UX10 je tento nůž vyroben z prvotriedních materiálů a vyznačuje se nejvyšší kvalitou konstrukce a řemeslného zpracování. Čepel je zhotovena ze švédské nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku, což zajišťuje ostré a odolné ostří, které lze v případě potřeby snadno znovu nabrousit. Nůž je kalený na tvrdost 59–60 HRC podle Rockwella, což poskytuje vynikající pevnost a trvanlivost ostří, a je tak ideální pro časté používání v kuchyni.

Tento nůž typu Petty má asymetrické ostří v poměru 70/30, které je vhodné pro praváky a usnadňuje broušení. Čepel je lehčí než u kuchařských nožů západního stylu, díky čemuž je ideální pro úkoly vyžadující přesnost a kontrolu, jako je sekání bylinek, loupání ovoce a zeleniny či krájení menších surovin.

Řada Misono UX10 je známá svou nekompromisní kvalitou a oceňují ji profesionální šéfkuchaři i domácí kuchaři. Tento nůž Petty není výjimkou a poskytuje stejnou úroveň kvality a výkonu, jakou je značka Misono proslulá. Pro zajištění dlouhé životnosti se doporučuje mýt nůž pouze ručně v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem, důkladně opláchnout a ihneď po umytí osušit. Vyhněte se dlouhodobému vystavení vodě nebo jiným tekutinám a nepoužívejte čisticí prostředky obsahující bělidla nebo výtažky z citrusů.